غالبًا ما يكون حصاد الثمار في الكوخ الصيفي كبيرًا جدًا بحيث لا يمكن معالجة جميع الثمار المثيرة ، ولا توجد على الإطلاق رغبة في التبرع بقرش واحد. من الأفضل وضع الزائد على العصير - صحي وطبيعي وفيتامين ولذيذ جدًا. من غير المنطقي شراء عصارة احترافية أو معدات أخرى باهظة الثمن فقط لهذا الموسم ، ولكن صنع مكبس تفاح من المواد المتاحة في المزرعة هو مخرج معقول. لإنشاء هذا الجهاز ، لا تحتاج إلى امتلاك مهارات تصميم خاصة وتعليم هندسي. يكفي تحضير الأدوات والحصول على الرسومات.
كيف تصنع تفاحة تضغط على نفسك
ما هي المواد المطلوبة
ستحتاج إلى أداة يمكنها التعامل مع المعدن والخشب ، بالإضافة إلى مجموعة أدوات الأقفال العادية. كل هذا يتوقف على تصميم الجهاز والفراغات والمواد المتاحة.
وفقا لدرجة الأتمتة ، تتميز النماذج الموصلية الكهربائية واليدوية.
ما يجب إعداده:
- مناشير لمعالجة الأخشاب والمعادن (طاحونة بأقراص قابلة للاستبدال مناسبة) ؛
- مطرقة؛
- المفاتيح وفقًا لقطر البراغي المستخدمة ؛
- كماشة؛
- كماشة؛
- الحفر مع مجموعة من المثاقب للمعادن والخشب ؛
- جاك؛
- آلة لحام (للعمل مع عناصر الإطار).
سوف تكون المواد التالية مطلوبة أيضًا:
- حاوية على شكل خزان (يمكن أن تكون جزءًا من غسالة قديمة ، ولكن فقط واحدة كاملة ، دون تلف في الداخل أو رقائق أو صدأ / قالب) ؛
- ألواح خشبية باركيه بطول إجمالي حوالي 15 م ، ألواح وقضبان مصنوعة يدويًا ؛
- أنابيب معدنية بجدران بسماكة 3 مم ؛
- قناة معدنية
- المسمار مقعد مع الجوز مناسبة ؛
- قضيب وصمام ملولب
- الزاوية المعدنية أو مواد أخرى للإطار ؛
- الغراء للخشب
- مسامير مع صواميل ، مسامير ذاتية التنصت ؛
- لوحة معدنية لربط القضبان.
- الصفائح المعدنية لتنظيم البليت ؛
- الخيش أو الأقمشة الطبيعية الأخرى بحجم 1.5 × 1.5 م لترشيح اللب في الخزان.
هام: تتحلل الفيتامينات الموجودة في الفاكهة الطازجة بسهولة شديدة نتيجة التلامس المطول مع المعدن. لذلك ، من الأفضل عمل مكابس التفاح بأجسام خشبية.
للحفاظ على طعم العصير ، من غير المستحسن استخدام ألواح الصنوبر أو شجرة التنوب ، والشرائح والألواح. الزيوت والراتنجات الأساسية في التركيبة ، نتيجة لمس العصير ، تشوهها بشكل كبير.
أيضا ، الألواح المضغوطة مثل اللوح أو OSB غير مناسبة ، لأن هيكلها مشرب بمادة لاصقة الفينول فورمالديهايد ، والتي ، مع الغبار والجزيئات الأخرى ، يمكن أن تدخل إلى المنتج أثناء الضغط.
خيارات التصميم
وفقًا لمبدأ الصحافة ، يمكن أن يكون هناك:
- برغي؛
- مقرها جاك
- هيدروليكي؛
- برغي.
مع التجميع الصحيح لأي مكبس لعصر العصير من التفاح ، سيكون من الممكن تحقيق كفاءة حوالي 70٪. يبدو أن وعاء مليء بالعصير لحوالي 65-70٪ من وزن اللب والكعكة الجافة في الباقي.
هام: عند العمل باستخدام مطحنة وأدوات كهربائية أخرى ، يجب عليك استخدام النظارات والملابس الواقية ، وكذلك الالتزام بقواعد السلوك مع الأجهزة الكهربائية.
اضغط المسمار
عصير مع كل دورة
هذه الهياكل مدفوعة بتناوب ريش كبيرة.
على عكس المعدات القائمة على المقبس ، تتطلب الأجهزة اللولبية جهدًا يدويًا كبيرًا ، مما يقلل من أداء مثل هذا الجهاز.
العناصر الرئيسية:
- السرير؛
- الجسم (يتم وضع اللب فيه) ؛
- وعاء أو منصة طمي من لوح من المعدن ، تم هدمه بألواح خشبية ؛
- عقدة العمل
- زوج من الأنابيب المعدنية ؛
- دائرة لبرغي المقعد ؛
- مكبس؛
- المشابك الخشبية.
تعليمات خطوة بخطوة
- اعتمادًا على حجم المطبعة المستقبلية ، يتم تحديد الأنابيب المعدنية ذات الطول المطلوب ، بالإضافة إلى ملف تعريف ، يتم لحامه مع الحرف "P".
- يتم عمل ثقب في البروفايل الموجود في النهاية ، والذي يجب أن يمر برأس البرغي بخيوط. يجب تأمينه باستخدام اللحام التقليدي البسيط.
- يجب لحام الهيكل الداعم أو المشبك للأنابيب.
- في الجزء السفلي من المسمار ، يتم تثبيت توقف على شكل دائرة (معدن أو خشبي) بقطر 0.5 - 1 سم أقل من حجم الحاوية لللب. تم إرفاق مقبض من الأعلى ، والذي سوف يدور المسمار فوق المحطة.
- للقيام بالحالة ، خذ شرائح خشبية بعرض 3-5 سم وسمك يصل إلى 0.5 سم ، يتم تقطيعها إلى 20-30 عنصرًا من نفس الطول وفركها في النهايات بورق الصنفرة ، مما سيسمح في المستقبل بوضع قطعة قماش المرشح بحرية في الحاوية.
- يتم قطع 4 شرائط من لوحة معدنية بعرض 3-5 سم على طول محيط العلبة. على مسافة حوالي 6 سم للدائرة الخارجية و 5-5.3 سم للدائرة الداخلية ، يتم عمل ثقوب للمسامير. يجب أيضًا حفر الشرائح بنفس الارتفاع من الأسفل ومن الأعلى.
- يتم تجميع الجسم عن طريق توصيل كل سكة في أزواج باللوحات العلوية والسفلية الداخلية والعلوية. لجعل التخلص من نفايات التفاح أكثر ملاءمة ، يجب أن تصنع "بابًا" بيديك. لهذا ، يتم ربط ربع المحيط بألواح منفصلة ، ويتم تثبيته على الجسم العام بمفصلات أو أجزاء خاصة أخرى.
- البليت مصنوع من صفائح فولاذية ذات حواف منحنية حوالي 7-10 سم أو وعاء بلاستيكي يتم عمل فتحة فيه.
هام: يجب أن تكون جميع العناصر المعدنية التي سوف تتلامس مع عصير التفاح واللب مغلفة بمقاومة للتآكل. لن يؤدي ذلك إلى إطالة عمر الصحافة فحسب ، بل سيوفر أيضًا مركبات فيتامين والصدأ والمواد الضارة المختلفة من الدخول إلى العصير.
اضغط باستخدام مقبس
على عكس الأجهزة اليدوية ، تتميز الآليات التي تستخدم المقبس بزيادة الإنتاجية والجهود التي يمكن للأداة توفيرها.
لذلك ، تحتاج إلى الاهتمام بقوة الحاوية لللب حتى لا تنكسر نتيجة للعمل. من الأفضل استخدام خزانات معدنية صلبة مع ثقوب وبدون قاع ، أو ربط شرائح خشبية بألواح سميكة (من 2-3 مم).
الأكثر ملاءمة هي رافعات السيارة المصممة لكتلة 2-3 طن.
اعتمادًا على تفضيل المالك ، يمكن تثبيت الأداة في أعلى أو أسفل الجهاز ، مما لن يؤثر على أداء الجهاز أو خصائصه الأخرى بأي شكل من الأشكال.
تعليمات خطوة بخطوة
- اصنع حاوية للب. من الضروري غسل خزان الغسالة وتنظيفه بالكامل من أي رواسب أو صدأ وإزالة الجزء السفلي وإجراء العديد من الثقوب بعناية بارتفاع حوالي 0.2-0.3 مرة من طول الجدار. سيؤدي ذلك إلى زيادة كفاءة الوحدة بسبب قدرة العصير على الخروج ليس فقط من خلال الجزء السفلي من الخزان ، ولكن أيضًا على طول ارتفاع عمود الهريس. بنفس الطريقة كما في المكبس اللولبي ، يمكنك صنع خزان خشبي ، ولكن تركيبه على ألواح معدنية أكثر سمكًا.
- من الضروري لحام الإطار: صفائح فولاذية من أسفل الجهاز ، 4 أنابيب أو زوايا معدنية ، ملفين في الجزء العلوي من المنتج. في هذه الحالة ، يتم حساب الارتفاع بحيث يسمح الخزان الموضوع بحرية في هذا "القفص" بملء المواد الخام ، وتركيب دائرة وجاك.
- يجب أن يحتوي الجهاز المجمع على حوالي 7-15 كجم من مادة خام التفاح (اعتمادًا على حجم الجهاز). للترشيح ، يتم استخدام الكتان أو الخيش أو المواد الطبيعية الأخرى ، والتي سيتم وضعها في حاوية وحماية اللب بالكامل من الاتصال بالخزان.
- يتم وضع دائرة خشبية فوق الفاكهة المطحونة ، وكذلك أدناه. هذا يمنع الهيكل من الانهيار تحت الضغوط العالية الناتجة عن الرافعة.
لمدة 5 دقائق من تشغيل هذه المعدات ، في المتوسط ، مع كمية كافية من اللب ، يتم ترشيح 1.75 لتر من عصير نقي محلي الصنع.
الضغط الهيدروليكي
التكيف الممتاز
الفرق الرئيسي لهذا النوع من الأجهزة هو استخدام رافعة هيدروليكية أو برميل مرن مملوء بتيار من مصدر مياه.
هذا يقلل بشكل كبير من الجهود مع الحفاظ على الكفاءة العالية للوحدة.
تعليمات خطوة بخطوة
- يتم تجميع سرير الضغط الهيدروليكي وفقًا للمبدأ المقبول بشكل عام: يتم استخدام خزان معدني أو خشبي جاهز للجسم. عند أدنى نقطة ، يتم عمل فتحة لتصريف الصرف (من أنبوب أو صفائح فولاذية منحنية على شكل أخدود).
- إذا كان الخزان يتسرب ، فسيحسن أداء الصحافة. ومع ذلك ، من الأفضل تجهيز الوحدة بغطاء بلاستيكي للحماية من الرذاذ وفقدان العصير.
- إذا تم استخدام حقيبة ذاتية الصنع ، فأنت بحاجة إلى تحديد العدد المطلوب من القضبان بحيث لا تتجاوز الفجوات بينهما 0.5 - 1 سم ، ويمكنك ربطها بمسامير على الألواح المعدنية الخارجية والداخلية. من الأفضل الحفاظ على قوة هذا الخزان إذا كانت نقاط التعلق تقع على بعد 10 سم من الحواف العلوية والسفلية.
- بالنسبة لمنصة نقالة محلية الصنع ، يتم تركيب وعاء بلاستيكي ، وطرع الدرع من الألواح ذات الجوانب أو صفائح معدنية مثنية حول الحواف. لاستخراج العصير ، يمكنك عمل شلال تصريف.
- لتوزيع الضغط بالتساوي على كتلة التفاح ، يتم وضع دائرة خشبية قطرها 0.5 - 1 سم أصغر قطرها خلف المحيط الداخلي للخزان وتوقف معدني حوالي 10 - 15 سم تحت العنصر الهيدروليكي ، وهذا ضروري لحمايته من التدمير.
- يجب استخدام الخيش أو قماش طبيعي آخر لترشيح اللب.
ملاحظة: يتم استخدام البرميل المرن أيضًا كمكبس هيدروليكي ، لأنه يمتد من ضغط الماء من مصدر المياه وقادر على الضغط على المواد الخام.
اضغط المسمار
ظاهريًا ، يبدو الجهاز مثل مفرمة اللحم. يتمثل مبدأ التشغيل الأساسي في خلق ضغط على التوقف عن طريق نقل الحزام من دوران بكرة مدفوعة كهربائيًا.
يتم تحميل المواد الخام في غرفة التغذية ، حيث يتم معالجتها بواسطة المطاحن المثقبة ، وإرسالها من خلال غربال إلى شلال التصريف. وبالتالي ، يتم إنتاج عصير يحتوي على اللب.
تعليمات خطوة بخطوة
- الخزان مصنوع من صفائح الفولاذ المقاوم للصدأ للجسم. أبعادها حوالي 10 سم وقطرها 30-40 سم. يوصي بعض الحرفيين بتكييف عصارة قديمة.
- يتم تثبيت محور مع شفرات حلزونية عليه. يجب طلب هذا الجزء من السيد أو ، إذا كانت الوحدات والمهارات المناسبة متوفرة ، قم بذلك بنفسك.
- يجب إرفاق عنصر بنهاية المحور ، مما يسمح بتوصيله بإحكام بمحور المحرك الكهربائي.
- يتم عمل ثقب فوق الجسم من الأعلى ، حيث يتم لحام أو توصيل غرفة تحميل ذات جدران مشطوفة. من ناحية أخرى ، مقابل المحرك ، يتم تثبيت منخل لإزالة الكعكة. تصنع الكثير من الثقوب الصغيرة من الأسفل لجمع العصير في مقلاة.
- يتم تركيب الهيكل بأكمله على إطار خاص ملحوم من الزوايا المعدنية أو الملامح.
- للتحكم في تشغيل الصحافة ، تحتاج إلى تثبيت زر بدء أمام المحرك وقابس الطاقة.
هام: الصحافة اوجير المنزل الذاتي التجمع هو الأكثر تعقيدا ، ومكلفة وتستغرق وقتا طويلا.
نظرًا لحقيقة أن المعدات مدفوعة بمحرك كهربائي ، فإن إنتاجية هذا الجهاز عالية جدًا وتبلغ حوالي 7 لترات في 5 دقائق من التشغيل.
عملية العصير
اعتمادًا على تصميم المكبس ، يمكن توريد المواد الخام في أظرف ملفوفة بقطعة قماش مرشح أو بدونها (لآليات المسمار). هذا ضروري للحفاظ على اللب داخل خزانات الرف وفصل العصير فقط.
يتم تغذية التفاح بشكل أولي إلى المطاحن الخاصة للمعالجة في اللب. يتم تثبيت الانحناء (دائرة من الألواح) والتأكيد عليها لمنع تدمير الأجزاء المعدنية للتركيبات الصحفية.
إذا تم إنتاج الثفل بجودة عالية ، فستبقى كعكة الزيت في الخزان. يتم استخدامه كسماد أو سماد. تم إرساله مسبقًا إلى كومة سماد لتجهيزها بواسطة الديدان والكائنات الدقيقة.
يمكن استهلاك سائل الكهرمان الناتج على الفور أو حفظه لحفظه في الشتاء.
في معظم الأحيان ، يتم صنع عصير التفاح:
- عصير التفاح؛
- أنواع مختلفة من النبيذ ؛
- طوى عصير مبستر.
للصحة ، فإن تناول التفاح له فوائد هائلة. بالإضافة إلى محتوى الفيتامينات القيمة ، هذه الفاكهة غنية بالعناصر النزرة ، بما في ذلك الحديد. هذا منتج ممتاز للوقاية من فقر الدم ، وتقوية المناعة وتحسين الرفاهية العامة.
الصحافة عصير DIY
عصارة عصر التفاح والعنب والطماطم والفواكه والتوت (مكبس هيدروليكي GP-26)
DIY عصير الصحافة الصحافة عصارة التفاح
لخص
من السهل جدًا عمل مكبس عصير التفاح في المنزل.
يكفي إعداد الرسم المطلوب ، والتقاط الأدوات والمواد ، وكذلك التحلي بالصبر والمثابرة.
بفضل هذا التكيف البسيط ، لا يجب التخلص من التفاح أو فائضه بالنسبة للحيوانات. يعد اللب المعالج عصيرًا ممتازًا ومواد أولية لتخصيب الحدائق في الموسم المقبل.