كل صيف ، التوت العطري المشرق ، المعروف شعبيا بالفراولة المروج ، ينضج في الحقول والمروج. بعد زرع هذه المعمرة البرية في منطقتهم ، يجمع البستانيون محاصيل جيدة من الفواكه اللذيذة والصحية.
وصف النبات
Meadow (الحقل) الفراولة (Fragaria viridis) - قريب قريب من الفراولة في الغابات والحدائق. فهي لا تنتمي فقط إلى نفس الجنس ، ولكنها أيضًا متشابهة جدًا في المظهر والطعم.
ظهور الشجيرات
يحتوي الفراولة المروج على العديد من الميزات المميزة التي تجعل من السهل تمييزه عن الأقارب المقربين.
وصف موجز للمصنع:
- دفع. منخفض ، منتشر بشكل معتدل - لا يزيد عن 20 سم. براعم - زاحفة ، شعيرات - سميكة وقصيرة ، جذعية - رقيقة.
- اوراق اشجار. مسنن ، بيضاوي ، مسنن على طول الحافة. اللون - أخضر زمردي. الزغب على الجانب السفلي.
- النورات. تتكون من عدة زهور بتلات بيضاء مدببة قليلاً. القطر - حتى 2 سم.
التوت
خصوصية الفراولة في المروج هي الشكل الكروي للتوت. الوزن - 1-3 جم.تفصل بشكل سيء عن الكؤوس. في مرحلة النضج الفني ، يكون لون التوت أحمر وردي ، البقع بيضاء خضراء.
عندما تنضج تمامًا ، يكون التوت أحمر لامع ، يكاد يكون لونه الكرز ، مع لب كثيف ، ولكن معطر وعطر. التوت الفراولة مرج له طعم حلو لطيف. عند مواكبة ذلك ، تنتشر روح الفراولة على المرج بأكمله أو المرج.
يتأثر طعم الفراولة في المرج بشكل ملحوظ بالطقس. إذا أمطرت ، يكون التوت مائيًا ، وفي الحرارة الشديدة يكون جافًا.
تكوين وخصائص
تتراوح نسبة السكر في الفراولة بين 4.5 و 15٪. القيمة الغذائية 100 غرام من التوت:
- محتوى السعرات الحرارية - 36 كيلو كالوري ؛
- البروتينات - 0.8 جم ؛
- الدهون - 0.4 جم ؛
- الكربوهيدرات - 6.3 جم.
في تكوين الفراولة المروج هناك الكثير من جميع أنواع الأحماض (الفوليك ، الليمون ، الماليك ، إلخ) ، النحاس ، المنغنيز ، البكتين والتانينات ، حمض الأسكوربيك.
يحتوي النبات على خصائص مفيدة:
- التوت الطازج. زيادة الشهية وتحسين الهضم. مفيد لفقر الدم.
- التوت المجفف. لديهم تأثير معرق.
- عصير التوت. يشار إلى نقص الاسقربوط ونقص فيتامين.
- ديكوتيون وضخ التوت / أوراق. مفيد لأمراض الجهاز الهضمي ونزلات البرد وأمراض الكلى.
- أوراق مغلي... يشفي الجروح ويعيد الأنسجة.
- ديكوتيون من الزهور. يساعد في أمراض القلب والأوعية الدموية.
تعتبر فراولة Meadow من مسببات الحساسية ، لذلك يوصى بتناولها مع منتجات الحليب المخمرة ، مما يقلل من آثار الحساسية.
الاختلافات عن الفراولة البرية
كلا التوت - الفراولة البرية والفراولة - ينمو بشكل طبيعي. غالبًا ما يتم الخلط بينها ، ولكن هذه المحاصيل البرية لها العديد من الاختلافات.
مقارنة المروج والفراولة في الغابات:
المعلمات والمواصفات | غابة | لوجوفايا |
النموذج | ممدود | كروي |
سيبالس | ارتفع | ضغط بقوة على التوت |
اوراق اشجار | غير متساو | ثلاثية ، مع راحة ، متساوية في الطول |
إنتاجية | أعلى لأن الأزهار ثنائية الجنس | منخفضة ، حيث يتم تكوين المبيضين فقط على الزهور الأنثوية |
شروط النضج | فى يونيو | في يوليو وأوائل أغسطس |
المذاق | المزيد من نكهة الفراولة الخاصة | نكهة الفراولة الشديدة تشبه الفراولة في الحديقة |
انتشار
ينمو النبات المعمر البرية في جميع أنحاء الجزء الأوروبي من روسيا تقريبًا. يمكن العثور عليها في مروج شبه جزيرة القرم ، سيبيريا ، في آسيا وأوروبا الغربية.
تم العثور على الفراولة في المروج في المساحات المفتوحة - في السهوب ، في المروج ، في أحزمة الغابات ، في غابات العرعر ، على ثعابين البحر. يفضل النبات أن ينمو في الظل القليل من العشب الطويل.
كيف تزرع مرج الفراولة؟
لا يمكن استبدال الفراولة بالمروج التناظرية التي تزرع للبيع أو الحصاد. يزرع بدلاً من ذلك كطعام ، مصدر لمتعة الذوق والمغذيات. لا تختلف التكنولوجيا الزراعية للتوت البري تقريبًا عن زراعة محصول الحدائق.
كيف تختار البذور؟
الخيار الأكثر ملاءمة وأسهل هو شراء البذور من المتجر. اختر منتجًا من مورد موثوق به وتاريخ انتهاء الصلاحية. إذا لم تتمكن من العثور على بذور الفراولة في المروج ، فقم بحصدها بنفسك. للقيام بذلك ، يجب عليك الذهاب إلى الحقل للتوت.
كيفية جمع البذور:
- اختر التوت الأكثر نضجًا من أفضل الشجيرات.
- في المنزل ، باستخدام سكين حاد ، قم بإزالة طبقة رقيقة من الفاكهة مع البذور.
- انشر البذور على صحن مبطن بـ 3-4 طبقات من الشاش.
تحت أشعة الشمس ، يجف لب الفراولة بسرعة ، دون أن يكون لديه وقت للتعفن. يتم جمع البذور من الشاش ، مطوية في كيس ورقي لزرع الشتلات في الربيع.
اختيار الموقع وإعداده
مرج الفراولة نبات متواضع ، لذلك لن تكون هناك مشاكل في اختيار مكان له. ينمو بشكل جيد في الشمس والظل. أفضل ما في الأمر أن التوت يأتي بثماره بعد:
- البقوليات.
- الكرنب؛
- سلطة؛
- لوقا
- ثوم
- البنجر؛
- جزر.
إعداد الموقع:
- حفر التربة في الخريف. أضف السماد العضوي (السماد أو الدبال) 1 دلو لكل 1 كيلومتر مربع. م إضافة كوب من رماد الخشب. إذا لم تكن قادرًا على تحضير التربة في الخريف ، فقم بذلك في الربيع ، قبل أسبوعين من الزراعة.
- أثناء الحفر ، قم بإزالة جذور الحشائش والحجارة وغيرها من الحطام من التربة.
- إذا كان الموقع يقع في منطقة منخفضة ، فقم بتنظيم الأسرة الصغيرة التي يبلغ ارتفاعها حوالي 10 سم.
وقت الهبوط
يعتمد توقيت بذر البذور للشتلات على المناخ في المنطقة ، وخلال الزراعة في الأرض ، يجب على المرء أيضًا أن يأخذ في الاعتبار الطقس الحالي ودرجة حرارة الهواء والأرض.
مواعيد الزراعة التقريبية للشتلات:
- الفرقة الوسطى - نهاية يناير إلى منتصف فبراير ؛
- جنوب روسيا - من يناير إلى مارس ؛
- الأورال وسيبيريا - من أواخر فبراير إلى أواخر مارس.
القواعد والخطط
عادة ما تزرع الفراولة في صفوف - في سطر واحد أو سطرين. نمط الزراعة هو نفس نمط الفراولة في الحديقة ، ولكن نظرًا لصغر حجم الشجيرات ، يمكنك "عصر" الزراعة قليلاً.
المخطط الكلاسيكي لزراعة الفراولة:
- المسافة بين الشجيرات - 15 سم ؛
- بين الصفوف - 60 سم ؛
- بين السطور (بزراعة خطين) - 30 سم.
كيف لرعاية الفراولة مرج؟
في الطبيعة ، تنمو الفراولة في المروج دون مساعدة بشرية. ولكن ، زرعها في الأسرة ، يعتمد البستانيون على محصول جيد ، ومن أجل الحصول عليه ، هناك حاجة إلى بعض الرعاية.
الري
الفراولة في المروج لا تتطلب الري مثل نظيراتها في الحديقة. الماء مع مراعاة الطقس. إذا أمطرت ، لا يلزم الترطيب الاصطناعي ، وفي الطقس الحار تزداد وتيرة الري - من مرة واحدة في الأسبوع إلى 2-3 مرات.
كما يعتمد تواتر ومعدل الري على عمر النباتات. بعد الزرع ، يتم ري الشتلات في كثير من الأحيان شيئًا فشيئًا ، لأنها تنمو ، يزداد معدل المياه إلى 20-30 لترًا لكل متر مربع. م.
خلع الملابس أعلى
يتم تنفيذ الصلصة العليا من الفراولة في المروج ثلاث مرات - في مرحلة الإزهار ، أثناء نضج التوت وبعد الحصاد. تستخدم الأسمدة المعقدة لتغذية التوت ، على سبيل المثال ، Kemiru-Lux أو Ideal.
يتم تنفيذ الضماد العلوي مع الري لمنع تلف الجذور. بعد كل ترطيب - عندما تجف التربة قليلاً ، يتم تخفيفها ، مع الأعشاب الضارة. لمنع نمو الأعشاب الضارة والتبخر السريع للرطوبة ، يتم تغطية الأسرة بالقش.
كيف ومتى يتم زرع النبات؟
تزرع الشتلات الجاهزة في التربة ، وتسخن إلى + 14 ... + 16 درجة مئوية. التواريخ التقريبية لزرع شتلات الفراولة في الأرض للحارة الوسطى هي النصف الثاني من أبريل إلى مايو. في الجنوب والشمال ، يقومون بإجراء تعديل لبضعة أسابيع في الاتجاه المناسب.
تشذيب
لزيادة محصول الفراولة البرية ، قطع البستانيون شاربًا متزايدًا حتى لا يهدر النبات الطاقة على تكوين الوريدات.
بعد الانتهاء من الثمار ، يتم قطع الشجيرات ، وتراجع 10 سم من التربة. يسمح لك هذا الحدث بإزالة الأوراق القديمة والجافة ومعها الحشرات وجراثيم الفطريات والطفيليات الأخرى التي قد تكون عليها.
مكافحة الآفات والأمراض
الفراولة الميدانية في الطبيعة تفعل دون الرش. بمجرد وصوله إلى موقع بين المحاصيل البستانية ، يتعرض هذا النبات لخطر الإصابة بأمراض فطرية وفيروسية وبكتيرية مختلفة.
لمنع أمراض الفراولة ، يتم رشها بـ "Fitosporin" أو "Fitoverm" قبل الإزهار. تحمي هذه المستحضرات التوت من العفن ، البياض الدقيقي ، الذبول الفيوزاريوم والعديد من الأمراض الأخرى.
لحماية فراولة الفراولة من الرخويات التي تأكل التوت والأوراق الشابة ، قم برش التربة برماد الخشب أو السوبر فوسفات المسحوق.
للحماية من الآفات ، يتم التعامل مع الفراولة بمبيدات الحشرات - Karbofos ، Aktellik ، وما إلى ذلك. هذه الأموال تنقذ النبات وثماره من حشرات المن ، وديدان الأوراق ، والقراد والحشرات الأخرى.
استنساخ الفراولة المروج
مرج الفراولة نبات بري ويتكاثر بنجاح بدون مساعدة بشرية بفضل الشارب وتأصيل الورد. يستخدم البستانيون أي طريقة مناسبة لهم للتكاثر:
- شارب. يتم فصل المقابس عن الشجيرات الأم وزرعها على الأسرة المحضرة.
- البذور. تزرع الشتلات منها ، وتزرع في أرض مفتوحة في الربيع.
- حسب القسمة. يتم حفر الشجيرات الأم وتنقسم إلى عدة قرون.
الحصاد والتخزين
في الحارة الوسطى ، تنضج التوت الأول من الفراولة في منتصف الصيف. لديهم بنية اللحم كثيفة نسبيا ، ولكن لا تزال تتطلب جمع دقيق.
يتم جمع التوت مع أشجار الكرز الخضراء. يتم تكديسها في أوعية بلاستيكية عريضة ، في الجزء السفلي منها تم عمل ثقوب - للتهوية ومنع العصير من الخروج. أفضل سلال لجمع الفراولة هي سلال الخوص التقليدية.
طرق التخزين:
- في الثلاجة عند درجة حرارة 0 ... + 2 درجة مئوية - التوت يبقى طازجًا لمدة أسبوع تقريبًا ؛
- تجميد - يتم غسل التوت ووضعه في عبوات بلاستيكية ؛
- تجفيف - في مجففات خاصة عند درجة حرارة +135 درجة مئوية.
التطبيقات
يتم استخدام الفراولة في المروج بشكل مماثل لمجموعة متنوعة من الحدائق - فهي تصنع المربى والفواكه المطبوخة والمربى وتطحن مع السكر. يتم استخدام التوت المحصود للخبز ، وتضاف الفواكه الجافة إلى الشاي والحبوب.
عند طهي مربى الفراولة البرية ، لا تقوم بعض ربات البيوت بقطع الكوب عن التوت - للحصول على منتج أكثر طبيعية.
يستخدم النبات على نطاق واسع في الطب الشعبي. من التوت المجفف والأوراق ، يتم تحضير decoctions التي تزيد من الهيموجلوبين ، وانخفاض ضغط الدم ، وتحسين وظيفة الأمعاء ، وتطبيع مستويات السكر.
مجال آخر لتطبيق التوت البري هو التجميل. أقنعة الوجه المصنوعة من الفراولة مصنوعة منه ، والتي تنعش البشرة وتزيل التصبغ.
المراجعات
Maryana ، Yuryev-Polsky. في داشا ، لدينا عدة أسرّة من فراولة المروج. إنه كبير جدًا ، وأستوعب جرة سعة ثلاثة لترات بسهولة. لم يتم تخزين التوت لفترة طويلة ، لذلك أقوم بطحنه بالسكر. بالمقارنة مع الفراولة العادية ، تتميز هذه التوت بطعم ورائحة فريدة ، في حين أنها أكثر عصارة وأكبر من الفراولة البرية.
نيكولاي ، تولا. في السابق ، كان يجب أن يتم دفع هذا التوت عدة كيلومترات ، لكنه ينمو الآن في حديقتنا. متواضع ، سريع الاستجابة للرعاية. أقل - إن جمعها أطول من الفراولة ، لأن التوت صغير.
إخفاء
إضافة تقييمك
لن تعطيك الفراولة المروج غلة كبيرة ، لا تعتمد عليها من حيث الاستعدادات محلية الصنع. ولكن للاستمتاع بتوت الصيف هذا ، الذي له طعم ورائحة خاصة ، سوف ينجح.
منشور من طرف
12
روسيا. مدينة نوفوسيبيرسك
المنشورات: 276 تعليق: 1