تحتوي بذور التفاح على العديد من العناصر المفيدة: السكروز ، ومركبات البروتين ، والزيوت الدهنية ، واليود ، والبوتاسيوم ، وفيتامين B17 ، وما إلى ذلك. ولكن يشك الكثيرون فيما إذا كانت تستحق الأكل ، وما إذا كانت سامة ، وتتساءل ما هي خصائصها للجسم.
فوائد ومضار بذور التفاح
المذاق والفوائد
وفقًا لخصائص مذاقها ، تحتوي بذور التفاح على ملاحظات مريرة ، تختلف عن بعضها البعض في درجة التشبع اعتمادًا على تنوع الأنواع ومنطقة النمو.
بذور التفاح لها الخصائص المفيدة التالية:
- بفضل فيتامين B17 النادر ، يتم تقليل معدل انتشار مسببات الأمراض السرطانية في جميع أنحاء الجسم عدة مرات ؛
- فيتامين B17 قادر أيضًا على استعادة فقدان الطاقة ، والذي غالبًا ما يتم ملاحظته في الرياضيين الذين يشاركون بنشاط في النشاط البدني ؛
- يمكن لليود استبدال الكمية المفقودة من عنصر التتبع هذا في الجسم. نتيجة لنقصه ، قد يعاني الشخص من صداع مستمر ، يتطور في بعض الحالات إلى صداع نصفي ، وتغيرات مزاجية منتظمة ، وكذلك تدهور في الجهاز الهضمي ؛
- البوتاسيوم هو المكون الرئيسي لتحسين حالة الجهاز القلبي الوعائي - يعود ضغط الدم إلى طبيعته ، ويعمل القلب بإيقاع مثالي ؛
- بذور التفاح مفيدة في مكافحة التجاعيد ، لذلك فهي تستخدم على نطاق واسع في مجال التجميل ؛
- يتم استخدام الخصائص المفيدة للبذور بنشاط في العلاج الصيني ، عندما يتم تطبيق العظام على منطقة القدم المسؤولة عن عمل عضو داخلي معين. بسبب التدليك مع هذا المكون ، يتم تطبيع العمليات الضرورية في الجسم.
لكي يحصل جسمك على الكمية الصحيحة من العناصر الغذائية يوميًا ، ليس من الضروري تناول فاكهة تفاح كاملة. يوصى بأبسط طريقة لتشبع اليود ، والتي يمكن القيام بها في المنزل.
للقيام بذلك ، تحتاج إلى أخذ تفاحة وإزالة الحبوب منها. ثم يجب سحقهم باستخدام أي من الطرق الأكثر ملاءمة. ثم أضف العسل إليها بنسبة 1: 2 واخلط الخليط جيدًا. يمكن استهلاكه في 1 ملعقة صغيرة. يوم مع الحبوب ومنتجات الألبان ، إلخ.
استخدم في الطب التقليدي
حتى في القرون الماضية ، استخدم المعالجون بذور التفاح لعلاج مثل هذا المرض المعروف مثل النقرس ، وكذلك للتدابير الوقائية في مكافحة أمراض الجهاز الهضمي.
هناك أساطير حول التأثير المعجزة لتجديد التفاح ، والتي يمكن أن تعيد الطاقة إلى الشخص.
لكي تكون البذور مفيدة في الطب التقليدي ، تحتاج إلى جمع الحبوب في قشرة بنية. خلاف ذلك ، فهي ضارة بالجسم. نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من اليود ، يتم تضمينها في تكوين الأدوية الموصوفة لعلاج قصور الغدة الدرقية.
فائدة تناول بذور التفاح هي أنها تحتوي على حمض عضوي ، والذي له تأثير ضار على الكائنات الحية الدقيقة الأجنبية التي تسبب التهابًا في الكبد.
تستخدم حبوب التفاح لعلاج الأمراض التالية: النقرس ، التهاب الكبد ، فقر الدم ، قصور الغدة الدرقية ، أمراض الجلد ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامها للإمساك ونقص الفيتامينات.
في كثير من الأحيان ، تعمل الصبغة على بذور التفاح كعلاج شعبي. لإعداده ، خذ البذور الطازجة أو المجففة. هذا الحقن يكافح النعاس والخمول والاكتئاب ، ويمكن أن ينقذك بشكل دائم من نقص اليود.
يمكنك إضافة بعض الكرفس وقلب المكونين بالماء المغلي ثم صفي الخليط الناتج. يستخدم هذا الدواء 3-4 مرات في اليوم لمكافحة النقرس والتهاب المفاصل.
في قصور الغدة الدرقية ، يتم خلط الحبوب مع بلسم الليمون والخزامى وأدونيس والقفزات ، وبعد ذلك يسكب مسحوق الخشب الميت المسحوق بالماء المغلي ويترك ليخمر لمدة 15 دقيقة.
التطبيق في التجميل
العظام ليست جيدة فقط للطعام
تستخدم الخصائص المفيدة لبذور التفاح على نطاق واسع في التجميل. نظرًا لحقيقة أن الحبوب تحتوي على كمية كبيرة من الزيوت الدهنية ، يتم استخدامها لتصنيع الكريمات والمستحضرات المختلفة ، الموصى باستخدامها على البشرة الجافة ، لأن لها تأثير مغذي.
بعد تطبيقه ، يبدو الجلد صحيًا ومنغمًا. يمكنهم تجديد شبابها بإعطائها المرونة.
لتحقيق هذا التأثير ، تحتاج إلى إعداد قناع من بذور التفاح والزبدة وصفار البيض. أولاً ، يتم إجراء التسريب ، وبعد ذلك يضاف صفار بيضة واحدة وقطعة صغيرة من الزيت إليه ، يتم خلط كل شيء تمامًا. يجب وضع مستحضر التجميل على بشرة الوجه والرقبة المطهرة 3 مرات في اليوم.
حفر التفاح في الطبخ
يمكن تناول بذور التفاح وليس بالكمية التي أوصى بها الأطباء. ولكن في نفس الوقت ، من الضروري معالجتها بالماء المغلي.
يمكن تحضير طبق أصلي من البذور التي تم تقشيرها مسبقًا من القشرة الخارجية والمقلية في مقلاة. ثم يتم خلطها مع السكر البودرة ، ويتم الحصول على نوع من الوجبات الخفيفة. يمكن استبدال المسحوق بمكون طبيعي مثل العسل. هذه الإضافات رائعة لسلطات الفاكهة وكتل اللبن الرائب.
تعطي بذور التفاح طعمًا خاصًا للمشروبات الكحولية والنبيذ والكومبوت.
معدل الاستخدام والضرر
الكمية اليومية من بذور التفاح في الجسم هي 5 قطع. إذا تم تجاوز الجرعة ، يمكن أن تكون قاتلة للبشر. وفقًا لتوصيات خبراء التغذية ، فإن الجرعة القصوى المسموح بها للبالغين هي 6 بذور.
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول بذور التفاح ، مثل أي منتج آخر ، إلى عمليات لا يمكن إصلاحها. إذا تجاوزت الحد المحدد ، المخصص للاستخدام في الطعام خلال اليوم ، في بعض الحالات قد يتم تسجيل الوفاة.
ولكن قبل ذلك ، سيشعر الشخص بالدوار والقيء ووقف عمل بعض الأعضاء الداخلية.
هو بطلان استخدام بذور التفاح في النساء الحوامل والمرضعات ، لأن يمكن أن يسبب تأثيرهم ويؤدي إلى تفاقم التسمم ، وكذلك ظهور الصداع. تنطبق موانع الاستعمال أيضًا على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ولديهم مينا الأسنان الحساسة.
تسمم حمض الهيدروسيانيك
الاستهلاك المفرط لبذور التفاح مضر للبشر في الجسم ، من خلال التفاعلات الكيميائية ، يتم تكوين حمض الهيدروسيانيك ، وهو مادة سامة ، مما يؤدي مباشرة إلى التسمم.
الأعراض الرئيسية للتسمم:
- الصداع؛
- خلل في القلب وانخفاض / زيادة ضغط الدم ؛
- فقدان الوعي؛
- القيء.
- صعوبة في التنفس
- فائض في تكوين اللعاب.
الإجراء الأول الذي يجب القيام به عند اكتشاف هذه الأعراض هو غسل المعدة. يجب عليك أيضًا طلب رعاية طبية فورية. إذا تم تكوين كمية كبيرة من حمض الهيدروسيانيك في الجسم ، فقد يموت الشخص.
"الحبة الحية" - لا تتخلصي أبدًا من البذور (البذور) من التفاح
بذور التفاح والسرطان! هذا ما يخفي عنا لسنوات عديدة ...! # ثريليز
هل يستحق أكل التفاح ..؟
قواعد التخزين
ينصح باستهلاك بذور التفاح طازجة. حفر الصف الغذاء هي البني والعفن والعفن وخالية من الآفات.
إذا كنت تريد حفظ المنتج للمستقبل ، يجب عليك فصل القشرة على الفور عن البذور ، وتجفيفها ووضعها في وعاء جاف محكم الغلق. بعد فترة ، يمكن استخدام العظام كمكملات غذائية.