الجريب فروت فاكهة تطرح سؤالاً حول كيفية تقشيرها وتقطيعها وتقديمها. لا يكفي تقليم الجلد أحيانًا. إخراج اللب بالملعقة غير مناسب إذا كانت الفاكهة ضرورية لتزيين طبق أو طاولة. هذا هو السبب في أنه من المهم فهم كيفية تقشير الجريب فروت وتناوله بشكل صحيح.
طرق تقشير الجريب فروت بشكل صحيح
التخلص من المرارة
الطعم المر للفاكهة يعطي الفيلم بين شرائح اللب. وهو متأصل في العديد من الحمضيات ، لأنه في معظمها لا طعم له. يحتوي على مواد خاصة: حمض الكينيك والجليكوزيل ، وهي مفيدة ، ولكن لها طعم غير سار.
للتخلص من المرارة ، يجب عليك غسل الحمضيات تمامًا: يمكن أن تصل المواد التي يتم رش الفاكهة بها إلى اللب. بعد ذلك ، يتم قطع الجريب فروت إلى النصف ، أفقياً أو ، كما يقولون ، "على طول خط الاستواء". في هذه الحالة ، يتم اختيار اللب ، المحمي بفيلم ، بعناية ويتم تناوله من الخلايا.
تقشير الجريب فروت بشكل صحيح سيكون مثل تقشير اليوسفي: تقسيمه إلى شرائح. تتم إزالة كل منها ببساطة من الفيلم. يرش الفاكهة الناضجة بقوة بعصير حلو.
تقشير الجريب فروت
من المهم تنظيف الجريب فروت بشكل صحيح. يعتمد ذلك على:
- المذاق؛
- مظهر خارجي؛
- كمية العصير.
الطريقة الأولى
هذه هي الطريقة الأكثر شعبية والأسهل. كل ما تحتاجه هو لوح ، الفاكهة نفسها وسكين حاد ، والذي سيقطع القشر بسهولة.
عند تقشير الفاكهة ، اقطع الجزء العلوي بعناية دون لمس الجسد. يتم قطع القشرة بعناية على طول الحمضيات. نتيجة لذلك ، يجب أن يتم تقشيرها بسهولة في موقع الشق. إذا لم يحدث ذلك ، فإنهم يحاولون السير على طول الجرح بسكين مرة أخرى: ربما ليس حادًا بما فيه الكفاية.
تقشير الفاكهة ليس بالأمر الصعب
التالي هو الفيلم. من الأفضل ربطه بلطف على القمة بطرف سكين وسحبه لأسفل. تنقسم الثمرة المقشرة إلى نصفين متساويين ، مع الحرص على عدم إتلاف الشرائح. يتم قطع فيلم في منتصف كل منهم. هذا يسمح بفصلها عن اللب. من الأفضل استخدام قوة صغيرة لفصل الفيلم عن الأسفل.
يبقى فقط لإزالة البذور ، ويمكنك أكل الجريب فروت.
الطريقة الثانية
ستحتاج إلى سكين ، ولوح ، وفاكهة. اقطع القمم ، ثم التقشير المتبقي ، من أعلى إلى أسفل ، محاولًا عدم لمس الجسد. بعد ذلك ، يقومون بتنظيفه من الفيلم المتبقي ، ثم يتم تنظيف فصيص واحد على كلا الجانبين من الأغشية ويسهل إزالته حتى يخرج. ينتقلون إلى الشريحة التالية ويفعلون الشيء نفسه معها. يتم سحب الغشاء بسهولة من كل منها وطيه في وعاء ، حيث بعد عصر العصير من البقية.
الطريق الثالث
هذه الطريقة مناسبة للأشخاص الذين لديهم آلة بيع في المزرعة ، مصممة للتخلص من الفواكه والخضروات من الجلد. كل ما نحتاجه هو وضع الفاكهة فيه وإخراجها من قشرها بالفعل ، ثم تقسيمها إلى شرائح وإزالة الفيلم بين شرائح اللب.
طريقة تقديم العصير على المائدة
التقديم خطوة مهمة.
العصير خيار غير عادي. سوف يساعد اختراق الحياة قليلاً لتقشير الجريب فروت بسرعة وسهولة على التعامل مع المهمة.
يتم غسل الثمرة في الماء الساخن ، ويجفف القشر. بعد أن أرسلوه إلى وعاء عميق ، قطعوا بعناية الجزء العلوي بسكين وكشف اللب. يجب أن تكون حذراً للغاية حتى لا تتلفه. قم بإزالة اللب بملعقة عن طريق التمرير. والنتيجة هي ثقب صغير مع الكثير من العصير في الداخل ، ويتم سكبه في الزجاج. بعد ذلك ، يضغطون قليلاً على اللب ، ويضغطون على المزيد من العصير ، ويسكبونه في كوب. يتم تقديم المشروب المبرد والسكر اختياري.
تطبيق الحمضيات
من الأفضل اختيار فاكهة ثقيلة: فهي تحتوي على معظم العصير. لن تنضج الحمضيات في المنزل ، لذا اختر الفاكهة بمسؤولية. وهي مناسبة لـ:
- أطباق جانبية
- الحلويات
- وجبات خفيفة
- مربى البرتقال.
- مربى.
خاتمة
الحمضيات هي إضافة رائعة للمأكولات البحرية. يتم إضافتها غالبًا إلى السلطات بلح البحر والجمبري. بالطبع ، هناك أطباق يلعب فيها هذا الحمضيات دورًا رئيسيًا ، ولكنه أكثر فائدة طازجة. إذا قمت بتقشير الجريب فروت بشكل صحيح وقمت بتقطيعه إلى أسافين ، يمكنك التخلص من الطعم المر.