يعتبر Amager الملفوف من أقدم الأصناف ولكنه لا يزال شائعًا. قام المربون بتربية الملفوف Amager 611 مرة أخرى في عشرينيات القرن الماضي. تسمح لك صفات هذا التنوع بالحصول على عوائد عالية حتى من منطقة صغيرة.
خصائص الملفوف Amager
خصائص الصنف
من لحظة إنبات البذور إلى الحصاد ، يستغرق حوالي 145-155 يومًا ، لذلك يعتبر الصنف متأخرًا في النضج. في الصيف الحار ، يتم تغيير هذه الشروط.
حصاد الملفوف Amager 611: يتم حصاد ما يصل إلى 7 كجم من رؤوس الملفوف عالية الجودة من 1 متر مربع. عيبه الوحيد هو مقاومته المنخفضة لبعض الأمراض.
وصف الرأس
في وصف الملفوف Amager ، لوحظت الجودة العالية للرؤوس. يحتوي الصنف على جودة حفظ ممتازة ويتم تخزينه في الطابق السفلي حتى أواخر الربيع. إذا كانت الغرفة رطبة وجيدة التهوية ، يمكن أن تتعفن رؤوس الملفوف. تتأثر الأوراق والقطع العلوية أولاً.
بعد الحصاد مباشرة ، تحتوي رؤوس أوراق الملفوف على مرارة مميزة ، تختفي بعد 2-3 أشهر من التخزين. كما أنها تصبح أكثر إثارة.
يتم تخزين الشوكات على منصات خشبية أو بلاستيكية ، مقلوبة رأسًا على عقب. يتم وضع رؤوس الملفوف في طبقة واحدة ، مع ترك مسافة صغيرة بينهما. تحقق من حالة الخضروات بشكل دوري وأزل أي أوراق فاسدة أو متعفنة.
تطبيق الخضار
الصنف مناسب لإعداد الدورات الأولى والثانية ، وكذلك الحفظ. لا يجب أن يكون الكرنب مملحًا ومخمّرًا ، لأن أوراقه قاسية جدًا ، وهذا يؤثر على طعم المنتج النهائي.
لتحضير السلطات الطازجة ، يتم تقطيع الخضار بشكل جيد وتمليحها وتكسيرها بشكل مكثف. الطبق النهائي متبل بالزبدة أو المايونيز أو الكريمة الحامضة.
الهبوط
تزرع بذور الملفوف Amager في صناديق شتلات خاصة. يبلغ عمق الزراعة للبذور 1-2 سم ، وإذا تم تعميق البذور ، ستزداد فترة إنباتها بشكل ملحوظ.
بالنسبة للبذور ، استخدم خليطًا من التربة المشتراة أو أعد الركيزة بنفسك. هذا يتطلب:
- أرض الحديقة ؛
- خث
- رمال.
بعد الزراعة ، يتم تغطية صناديق الشتلات بورق وإزالتها إلى مكان مظلم دافئ حتى تظهر البراعم الأولى. تنبت البذور معًا لمدة 5-7 أيام.
درجة الحرارة
الحفاظ على درجة الحرارة المثلى للشتلات
تزرع شتلات الملفوف الأبيض عند درجة حرارة 15-18 درجة مئوية.
مخطط الهبوط
تزرع النباتات المزروعة في شهر مايو في مكان دائم. يتم التخطيط للحديقة مسبقًا ، لأنه عند الزرع ، تحتل شجيرة الملفوف 2-3 ٪ فقط من المساحة الإجمالية. في عملية نمو وتكوين رؤوس الملفوف ، تحتاج بالفعل إلى حوالي 70-80 ٪. تزرع البراعم على مسافة 40-50 سم من بعضها البعض. يلعب كل سنتيمتر دورًا مهمًا في تطوير الثقافة.
اسمدة
يتم إدخال الحمص ورماد الخشب بشكل أولي إلى الأسرة. وهذا يوفر للنبات الصغير مكونات عضوية ومعدنية.
رعاية
أولئك الذين زرعوا الصليبيين يعرفون أنهم يطالبون بالضوء. بسبب نقص الضوء ، تتمدد الشتلات ، مما يؤثر على القدرة على تكوين الشوك ، ومع ذلك ، في الأيام الأولى بعد زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، يتم تزويد الأسرة بتظليل صغير في فترة ما بعد الظهر. هذا يحمي النبات من حروق الشمس.
الري
يتم سقي الثقافة عدة مرات في الأسبوع. يجب أن تكون الأرض رطبة ، ولكن لا توجد مياه راكدة. يهدد التغدق بالمياه رؤوس تكسير الملفوف. لم تعد هذه الشوكات مناسبة للتخزين.
خلع الملابس أعلى
التغذية في الوقت المناسب مهمة أيضًا للزراعة:
- لتحسين النمو ، يتم تغذية النباتات بعد أسبوع من الزراعة في مكان دائم. للقيام بذلك ، يتم نقع السماد في الماء مقدمًا بمعدل 1 كجم لكل 3 لترات من السائل. بعد أسبوعين ، يتوقف التخمير ويصبح السماد جاهزًا للاستخدام. لا يتم استخدامه في شكله النقي ، ولكنه مخفف ب 1 لتر من الخليط لكل 10 لترات من الماء.
- عندما يتم تكوين الشوكة ، يتم تغذية النبات مرة أخرى. لربط الرؤوس القوية من الملفوف ، يحتاج إلى البوتاسيوم والفوسفور.
- يتم إجراء الضمادة الأخيرة ، إذا لزم الأمر ، قبل أسبوعين من الحصاد. من الأفضل استخدام ضخ الأعشاب. للقيام بذلك ، يتم قطع الأعشاب الضارة ونقعها في الماء لمدة 12-14 يومًا. بعد هذا الخليط في شكل مخفف يتم سقي النباتات.
الانتقال إلى القرية - أفضل أنواع الكرنب!
أماجر بذور الكرنب - طماطم
الآفات والأمراض
زراعة هذا الصنف صعبة بسبب ميلها إلى الأمراض الصليبية. يلاحظ كل من زرع Amager أن النبات يعاني في الغالب من:
- التهاب الشغاف (بقعة الأوراق). العامل المسبب هو فطر. يتجلى المرض حتى في مرحلة الشتلات. تجف الأوراق المتأثرة بسرعة وتسقط
- البياض الدقيقي (بقع رمادية على رؤوس الملفوف). ينتشر بسرعة في جميع أنحاء النبات ويجعل الشوكات غير صالحة للاستعمال لفترات طويلة من الزمن.
- الفيوزاريوم (ظهور عروق صفراء على الأوراق). تشكل النباتات المصابة شوكًا فضفاضة أو صغيرة أو حتى تتوقف عن النمو. يدخل المرض التربة من خلال البذور المصابة.
الآفات الرئيسية لهذه الخضار هي البراغيث الصليبية والرخويات والقواقع. تتغذى على الخضروات النضرة للنبات وبالتالي تتلف رأس الملفوف.
خاتمة
لا يتطلب الملفوف الأبيض Growing Amager أي تكاليف مادية أو مالية خاصة. يمكن زراعة الخضروات على نطاق صناعي. على عكس الهجينة الحديثة ، فهي أقل مقاومة لتأثيرات الأمراض ، لذلك يتم إجراء العلاج الوقائي.