تربية الحيوانات ، وهي تربية الخيول كعمل تجاري ، هي واحدة من أكثر الأشياء المدهشة للقيام بها. تم ترويض الماشية القوية وذكية للغاية منذ عدة قرون. استخدمت البشرية الخيول في العمل الزراعي ، كوسيلة للنقل ، كما أنها تلقت مواد خام مختلفة منها. يمكن تحويل القدرة على إطعام وتربية الخيول بشكل صحيح إلى مصدر دخل قوي للغاية. ما إذا كان تربية الخيول مربحة حيث يجب النظر إلى الأعمال التجارية بناءً على قدرات المزارع نفسه.
تربية الخيول كعمل تجاري
حتى مزرعة صغيرة مع النهج الصحيح لن تكون في حيرة. تربية الخيول هي حرفة صعبة ومكلفة. يعتمد أي حساب مختص بشكل أساسي على مخطط تفصيلي للأعمال. الغرض الرئيسي من الرسم البياني للأعمال هو تحديد فوائد الاستثمار في المشروع. بمساعدتها ، يمكنك تحديد ما يجب أن يكون عليه الاستثمار الأولي ، وما هي الصعوبات التي قد تنشأ ، وما هي خيارات التخلص منها. يجب أن تؤتي تربية الخيول للحوم ثمارها ، لذلك تحتاج إلى العثور على نقاط بيع وتزويدها بمنتجات عالية الجودة ، والتي يجب فحصها بشكل دوري.
تكاليف الأسرة
تتضمن تكلفة إدارة منزلك عددًا من الأشياء ، بما في ذلك:
- شراء (إيجار) قطعة أرض ؛
- شراء الماشية ؛
- بناء اسطبل
- تغذية الحيوانات؛
- راتب الموظفين (العمال).
تسجيل هذا النوع من النشاط غير مكلف ، لأن مثل هذه الأعمال لا تحتاج إلى أي تراخيص إضافية. يمكنك الحصول على قطعة أرض في الملكية إذا تم التسجيل ككيان قانوني. أيضا ، يمكن استئجار الموقع جزئيا أو كليا إذا كانت الميزانية محدودة أو إذا كان عمل ركوب الخيل فجأة لا يعمل في البداية. لحظة مهمة للغاية لفتح تربية الخيول الحقيقية هي اختيار الموظفين.
في هذا الصدد ، سيكون كل من العرسان المحترفين والعاملين البسيطين مفيدين. أيضًا ، من أجل الفحوصات الوقائية المنتظمة وعلاج الخيول وتطعيمها ، ستحتاج إلى مساعدة طبيب بيطري. في بداية الاستثمار في اللحوم المستقبلية من الحصان قد يتطلب عدة عشرات الملايين من روبل. ومع ذلك ، إذا قمت ببناء مخطط أعمال بدقة وكفاءة وأنفقت الميزانية اقتصاديًا ، فسيكون مستوى الدخل مرتفعًا: يمكن أن يصل إلى 300٪. إذا تطورت الأحداث بنجاح ، فسوف تؤتي ثمارها في غضون 5-7 سنوات.
خيارات الكسب
كنشاط إنتاج ، لدى تربية الخيول عدة طرق للتنفيذ. يجب استثمار الجزء الرئيسي من الأموال في المجالات التي تحقق أكبر قدر من الثروة. ما الذي يتم اختياره عادة باعتباره الاتجاه الرئيسي؟ تربية الماشية. إذا قمت بتربية ثم بيع الفحول الأصيلة والأفراس ، يمكنك أن تضمن لنفسك دخلاً مرتفعًا. يمكنك أيضًا تربية الخيول للحوم. إن التكاليف الضئيلة لتوفير الثروة الحيوانية تجعل هذه المنطقة جذابة واعدة للغاية.
عادة ما تكون تكلفة العلف أقل بكثير من الدخل الذي يحصل عليه من بيع لحم الخيل. ولكن في هذه الحالة ، يجب أن يعرف أي مزارع كيفية تسمين خيوله للحوم. لهذا ، فإن المربين المحترفين ومزارع الاستزراع لديهم طاولة تتغذى وفقًا لها ، حسب عمر الحيوان وحالته.
يمكن أن تكون أعمال تربية سلالات مختلفة من الخيول أيضًا حول التدريب. نحن نتحدث عن مجالات مثل مدرسة ركوب الخيل والعلاج بركوب الخيل. في كثير من الأحيان ، يكون سكان المدينة على استعداد لتعلم ركوب الخيل ، وكذلك المشاركة في الأنشطة التنموية المختلفة ، والتي يدفعون مقابلها بكل سرور.
يحاول العديد من أصحاب الجمع بين عدة اتجاهات. يمكن أن تكون معظم الخيارات لتحقيق الربح أساسية وثانوية. هذا يعتمد على كيف تنظر إلى الموقف.
خيار آخر لإدارة أعمال ركوب الخيل هو استئجار الحيوانات. وهذا يشمل ركوب الخيل ورعاية الحيوان من قبل أولئك الذين يستأجرون الحصان. في بعض الأحيان يحدث أن يكون الشخص مشبعًا بمشاعر لحصان معين ويعيد تفكيره في النهاية.
كثير من الملاك مغرمون للغاية بترك حيواناتهم في أكشاك تقع في مكان قريب. يمكنك أيضًا بيع الإكسسوارات. يمكن أن يؤدي بيع المنتجات لرعاية الماشية وركوب الخيل إلى زيادة تدفق العملاء.
عند اختيار مسار التنمية ، من الضروري مراعاة موقع الموقع الاقتصادي. عادة ، يفضل ممثلو المدن الكبرى تطوير الأنشطة العلاجية. ركوب الخيل والرحلات مع مجموعة تحظى بشعبية كبيرة في مناطق المنتجع. تعتبر الأماكن ذات منطقة الرعي مثالية لتربية الخيول.
شراء الخيول
ستكون تجارة لحوم الخيل مربحة إذا كانت السلالة صحيحة. الحيوانات النسب هي مفتاح اللحوم القيمة والأداء الجيد في السباقات. الهدف من تربية الخيول في اتجاه تسويق اللحوم هو تربية وتسمين خيول سلالات اللحوم. إذا كان العمل يعتمد على تربية الخيول للحوم ، فمن المستحسن شراء الحيوانات الأصيلة ذات النسب الجيد على الفور. تنتج هذه الحيوانات المزيد من اللحوم مع خصائص طعم أفضل. مع هذا الاستحواذ ، يتم زيادة العائد على الاستثمار.
لبدء إنتاج اللحوم ، تحتاج إلى حساب كل شيء قبل شراء الخيول ، وتقييم إنتاجية سلالة معينة. كل سلالة لديها فروق دقيقة خاصة بها في كل من التكاثر والتغذية ، عليك أن تفهم أن مثل هذه الأعمال المربحة للخيول تتطلب الجهد والكثير من العمل. في البداية ، من الصعب فهم السلالة التي تختارها ، سواء كانت مفيدة أم لا. لدى المزارعين مخاوف كثيرة حول هذا الموضوع. في هذه الحالة ، يمكنك التشاور مع مربيين آخرين ، والدردشة في المنتدى ، ومشاهدة الصور ومقاطع الفيديو للسلالة التي تحبها.
اختيار سلالة من الخيول
تتمتع الخيول ببنية ضخمة وظهر عريض وأرجل قصيرة. في روسيا ، تم تربية العديد من السلالات التي تزرع خصيصًا للحوم ، والتي تشمل ، على سبيل المثال:
- ياكوتسك
- الكازاخستانية ؛
- نوفوالتيسكايا.
من الأكثر ربحية إعطاء الأفضلية للسلالة التي تتكيف مع بيئة معينة ، فمن الأسهل إطعامها هناك. هذه الحيوانات ليست متطلبة للغاية ، ومقاومة للفيروسات المختلفة ، وتزداد وزنها بسرعة. في المنزل ، تتكاثر هذه السلالات من الخيول بشكل أفضل ولا تعتبر غريبة الأطوار.
خصائص اللحوم
لحم الحصان هو لحم كثيف عروق وله لون أحمر داكن. من حيث الشبع يشبه لحم البقر ، وهذا اللحم يحتوي على 5٪ دهون ، 23٪ بروتين و 70٪ ماء. الجزء من الظهر معروف بأنه ألذ ، والعنق والصفاق يعطيان المزيد من القطع الدهنية. لا يحتوي تصنيف لحم الحصان على معايير صارمة ، وعادةً ما يتم تقسيمه إلى مجموعتين: الرخام (يحتوي على أعلى نسبة من الدهون ويتم أخذه من الحيوانات البالغة من 3-5 سنوات) والنظام الغذائي (اللحم المهر ، الذي يصل عمره إلى 1.5-2 سنة).
اكتسب لحم الخيول أكبر شعبية بين الجنسيات التي كان أسلوب حياتها بدوية (كازاخستان ، تتارستان ، قيرغيزستان).
بالنسبة لأوروبا ، يتم خلط لحوم الخيل هناك مع النقانق المختلفة ، ولكن مظهرها النقي غير مرحب به بشكل خاص. بفضلها ، تصبح أطباق اللحوم أكثر مرونة ولها طعم خاص. لكن المسلمين لا يعترفون على الإطلاق بلحوم الخيل لاستخدامها في الغذاء ، في حين لا يوجد حظر صارم عليها. من المهم للغاية أن نتذكر أن العمالة الزراعية تؤثر سلبًا على النمو الشامل وخصائص لحم الخيل ، بحيث لا تعمل في الوقت نفسه على إيجاد اللحوم المغذية والعامل الجيد.
الأعمال الريفية # 4. بحثًا عن شاحنة ثقيلة تتار
أعمال الفروسية (Yenisei Minusinsk)
تربية الخيول في المراعي والإسطبلات
في القطيع
الخيول هي العواشب ، والأراضي العشبية هي الأنسب لنظامهم الغذائي. تضاف النباتات المعمرة المغذية إلى العشب لتحسين خصائص الكتلة الخضراء. من أجل البقاء على قيد الحياة في فترات البرد ، يتم بناء الأكشاك أو الزريبة بالقرب من المراعي. يجب تزويد هذه المباني بإمدادات من المياه والأعلاف والملح. لتربية الخيول في قطيع ، تحتاج إلى وضع خطة تفصيلية ، لأن هذه طريقة صعبة إلى حد ما للمزارع المبتدئ.
في المماطلة
لزيادة الربح من تربية الخيول ، يتم تسمين الحيوانات وحفظها في اسطبلات. تم تصميم المبنى بحيث يتم تخصيص حيوان واحد من 6 إلى 10 أمتار مربعة. م.التدفئة في الاسطبلات ليست ضرورية ، ولكن يجب تزويد الخيول بعزل حراري عالي الجودة وحماية من المسودات. بالنسبة لمرحلة البدء ، ليس من الضروري شراء معدات أوتوماتيكية باهظة الثمن (مغذيات ، وشاربين): بمرور الوقت ، يمكن شراء المواد. ومع ذلك ، من المهم للغاية أن الماشية دائمًا ما يتم تغذيتها جيدًا والحفاظ على نظافتها.
قبل شراء الحيوانات والمعدات باهظة الثمن ، يجب عليك وضع خطة عمل وحساب التكاليف والأرباح المحتملة.
ما هو أكثر ربحية
صيانة المراعي تؤتي ثمارها في غضون 1-3 سنوات. لحم الحصان لذيذ جدًا وكثيف اللحم ، ولكنه قاسي قليلاً. بسبب محتواه المنخفض من الدهون ، له خصائص غذائية. عند الطلاق في اسطبل ، تزداد الخيول وزنًا بشكل أسرع ، وتبين أن اللحم أكثر دهنية ورقة. على الرغم من التكاليف المرتفعة لتزويد الحيوانات بالطعام ، فإن كفاءة هذا النوع من التربية أكثر ربحية.
المبادئ الأساسية للتغذية
يجب أن تكون جودة تغذية الخيل جيدة بشكل استثنائي. على نطاق صناعي ، يعتبر تربية الخيول تحديًا: فهذه الحيوانات صعبة الإرضاء وتطلب الطعام. لتربية هذه الأنواع ، تحتاج إلى تغذية عالية الجودة بدون إضافات صلبة محتملة (الأشواك ، العفن). هذا ينطبق أيضا على تربية المنزل.
تكوين الأعلاف
- يشمل النظام الغذائي بشكل أساسي العشب والتبن. فهي غنية بالعديد من المكونات التي تعمل على زيادة وزن الجسم.
- يتم استخدام الشعير والشوفان والبرسيم لتخزين الطاقة ، مما يسمح لك باكتساب الوزن الحي.
- الطعام الأخضر ومكملات الفيتامينات الجاهزة تزود الحيوان بالفيتامينات.
- لتحسين الهضم ، يتم إدخال النخالة في النظام الغذائي.
- يحتاج الحصان إلى حوالي 1 كجم من الملح الصخري شهريًا ، لكن المكملات المعدنية بديلاً ممتازًا له.
يكون إنتاج اللحوم مع التغذية السليمة كما يلي: يصل وزن الخيول إلى 400-450 كجم إذا تم الاحتفاظ بها في المرعى. عادة يتم ذبح هذه الحيوانات في سن الثالثة ، بحد أقصى خمس سنوات. من الذبيحة ، يمكنك الحصول على 56-62٪ من اللحوم عالية السعرات الحرارية. عائد اللب 80٪.
البريبايوتكس
اليوم ، يتم استخدام التقنيات الحديثة لتغذية أسرع. جنبا إلى جنب مع القش ، يتم تضمين علف البريبايوتك في النظام الغذائي. على عكس الخلطات القياسية ، فهي هضم أفضل بنسبة 30-40 ٪ ، مما يساهم في بناء العضلات بشكل أسرع. الأعلاف البريبايوتك تعمل على تحسين تنفيذ الموارد الداخلية للجسم:
- تعمل على تحفيز النشاط الحيوي للجسم والنباتات الدقيقة ؛
- تؤدي إلى تحييد المكونات السامة ؛
- تسريع عمليات التخمير.
في عمر ستة أشهر ، يصل وزن الأمهار إلى 200 كجم ، وفي الحيوانات البالغة من العمر سنة واحدة تزن حوالي 400 كجم. بعض الأنواع قادرة على الوصول إلى 600-800 كجم. بعد ذبح هذا النوع من الأبقار ، يكون إنتاج اللحوم 54-62٪.
بسبب التسمين المتسارع ، يعتبر تربية الخيول فعالة مثل تربية الماشية. من المهم للغاية طلب مشورة الخبراء على الفور بشأن التغذية السليمة للخيول. خاصة أنك بحاجة إلى توخي الحذر في الفترة التي تسبق الذبح. يعتمد ترتيب التغذية السليمة على ظروف الاحتجاز والحالة الصحية وتربية الخيول. يجب اختيار موردي الأعلاف للتحقق من المسؤولين عن جودة الأفراد.
استخراج وبيع لحوم الخيل
التحضير لفصل الشتاء
عادة ما يتم ذبح الخيول قبل فصل الشتاء. 3-4 أشهر قبل الذبح ، يتم تغذية الحيوانات بشكل مكثف: بالإضافة إلى الحصة اليومية ، يتم إضافة الذرة واللفت والجزر. تبدأ الحيوانات في زيادة الوزن بمعدل متسارع ، مما يؤدي إلى زيادة غلة اللحوم. هذا مفيد أيضًا لأنه بسبب انخفاض عدد الماشية في فصل الشتاء ، ستحتاج الماشية المتبقية إلى كمية أقل من الأعلاف. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه أكثر ملاءمة لتخزين اللحوم خلال الفترات الباردة من العام.
نقلت القبائل البدوية معرفتها بالقتل الصحيح للخيول من الأب إلى الابن. بعد أن ربطوا الحصان من قبل ، قطعوا رقبته. في معظم الأحيان ، يتم عمل التقطيع على الأرض ، مما يجعل اللحم متسخًا. اليوم ، في الإنتاج ، يجمد الحيوان بضربة قوية لمنطقة الرأس أو عن طريق تفريغ الكهرباء. بعد ذلك ، يشاركون في القطع. يجب توقع أكبر فائدة عند ذبح حصان من سلالة اللحوم ، ومع ذلك ، في بعض الأحيان يتم تسليم الحيوانات أو تقديم حيوانات الجر للحوم.
مبيعات
يُباع لحم الخيل من خلال تجارة التجزئة ؛ ويتم إرساله مسبقًا إلى مصانع معالجة اللحوم المجمدة أو المبردة. في المستشفيات والمصحات ، يتم استخدام اللحم الغذائي للفحول الصغار. أحد أكثر خيارات الاستثمار فعالية هو شراء ورشة إنتاج النقانق الشخصية.
خاتمة
يتطلب الحصان رعاية دقيقة للغاية ، ولكن من المثير للاهتمام الانخراط في تربية الحيوانات. من ناحية أخرى ، فإن تربية الخيول واللحوم تملي متطلباتها الخاصة حول كيفية التغذية والرعاية والذبح بشكل صحيح ، ولكن من ناحية أخرى ، يمكن أن تحقق هذه الأعمال أرباحًا كبيرة ، بالإضافة إلى الاستمتاع بالتواصل مع الحيوانات الرشيقة والمذهلة.
قد يخاف رجال الأعمال المبتدئون من التكلفة العالية للمشروع ، ومع ذلك ، سيبدأ رأس المال المبتدئ في السداد في غضون عامين ، وذلك بفضل خصائص المنطقة المختارة للتربية ونهج مرن.