تعد كثافة وسماكة القشرة من أهم مؤشرات جودة البيض. في المنشآت الصناعية ، يوجد نظام تحكم خاص يتضمن سلسلة من القياسات التي تشير إلى جودة المنتج. هذا يرجع إلى حقيقة أن القشرة الرقيقة لبيض الدجاج تقلل من سعرها ، لأنها تصبح غير آمنة للمستهلك.
قشر البيض رقيقة وضعيفة
في الواقع ، هناك العديد من العوامل التي تحدد سمك القشرة. في بعض الحالات ، لا يتلقى الدجاج ما يكفي من مواد معينة ، بينما في حالات أخرى ، قد يكون الأفراد مرضى. يمكن أن يساعد التحكم في جودة القشرة في الحفاظ على البيض ليس فقط ، ولكن أيضًا على صحة الدجاج البياض. بيض السمان لديه أنحف قشرة.
أسباب ترقق قشر البيض
في الواقع ، فإن العوامل التي تحدد سمك وقوة القشرة في البيض متنوعة تمامًا. لذلك ، يمكن أن تكون هذه المعلمات مختلفة في سلالات و صلبات الدجاج المختلفة ، ومع ذلك ، في ظل الظروف العادية ، ستظل محتويات بيض الدجاج محمية نوعيًا ، بغض النظر عن نوع الطيور ، لذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن نتحدث عن التغييرات المرضية.
يجب أن تفهم أن الغلاف هو منتج معقد إلى حد ما ، يتطلب إنشاؤه موارد معينة. يتم إنفاق 3 مغذيات كبيرة مغذية على تكوين قشرة البيضة:
- نتروجين؛
- الكالسيوم.
- الفوسفور.
ومع ذلك ، لا ينبغي للمرء أن يهمل العناصر النزرة ، التي يكون محتواها في جسم الطائر أقل بكثير من العناصر السابقة ، وإلا فلن تكون في البيض أيضًا. مساهمة هذه العناصر الكيميائية كبيرة ، لذلك ، من الضروري أن ترصد بعناية أنها تقع أيضًا في النظام الغذائي للدجاج.
في المجموع ، تم تمييز 6 عناصر تتبع تؤثر على تكوين قشر البيض: الزنك ، الكوبالت ، الكوبروم ، الحديد ، المنغنيز واليود. بدون هذه المواد ، من المستحيل تكوين غلاف كامل.
ما يحفز ترقق القشرة
عادة ، يكون سبب وجود قشرة ضعيفة للبيض هو نقص العناصر الكيميائية المذكورة أعلاه. من بين أمور أخرى ، فيتامين د له أهمية كبيرة في هذا السياق ، والذي يمكن أن يسمى أيضًا فيتامين "أشعة الشمس". من الضروري جدا لامتصاص العناصر الكلية والجزئية.
يؤدي نقص فيتامين د إلى حقيقة أن الطائر غير قادر على استخدام العناصر التي تم الحصول عليها من الطعام. في نهاية المطاف ، يمكن أن يؤثر هذا ليس فقط على البيض ، ولكن أيضًا على صحة الطيور البالغة ، مما يؤدي إلى تطور عدد من الأمراض ، خاصة الكساح وأمراض العظام.
ومع ذلك ، فإن السبب الأكثر شيوعًا يكمن في النسبة الخاطئة من الفوسفور والكالسيوم. يحتاج الدجاج عادة إلى 3-5 مرات أكثر من Ca من P. بالإضافة إلى ذلك ، يؤثر نقص الكالسيوم على تطور هشاشة العظام.
حل للمشكلة
عندما يصبح من المعروف سبب ملاحظة القشرة الناعمة ، يمكنك البدء في التفكير في ما يجب فعله بها. يجب توخي الحذر للتأكد من أن الدجاج يتم توفيره مع الكمية المناسبة من العناصر الكلية والميكروية وفيتامين د المذكور أعلاه. ولهذا ، يمكن تضمين الأطعمة التالية في النظام الغذائي:
- لزيادة كمية الكالسيوم المستلمة - قشر البيض المطحون ، الحجر الجيري ، الطباشير ، الجبن ، رماد الفرن ، الحجر الجيري وصخور القشرة.
- إذا كنت ترغب في زيادة كل من الكالسيوم والفوسفور ، فإن وجبة العظام والفوسفات التي تحتوي على الكالسيوم مثالية.
- المصدر الرئيسي للنيتروجين هو ملح الطعام.
ومع ذلك ، يجب أن تكون الأخيرة حذرة للغاية. يمكن أن تؤدي الجزيئات الكبيرة من الملح ، بالإضافة إلى فائضها ، إلى تسمم الدجاج والموت. في الصيف ، من المستحسن أن تقصر نفسك على النيتروجين الذي تم الحصول عليه من النباتات العشبية: البرسيم ، الحميض ، الموز ، البلوط والعشب الهندباء.
فيما يتعلق بالكالسيوم ، يجب أن يقال أن حوالي 2.1-2.3 جم من هذا العنصر يتم إنفاقه عادةً على تكوين القشرة ومحتوياتها.
ولكن يجب أن يوضع في الاعتبار أن الدجاج قادر على استخدام ما يصل إلى 50 ٪ فقط من الكالسيوم الناتج ، وهذا هو السبب في الحاجة إلى مضاعفة القيمة المذكورة أعلاه. حتى تصلب القشرة الرقيقة جدًا ، يجب أن يتلقى الطائر من 4.4 إلى 4.6 جرام من هذه المغذيات الكبيرة يوميًا.
كيف ومتى يتم تقديم الأطعمة التكميلية لتقوية الصدفة
يُنصح بتغذية الطيور بالأطعمة الغنية بالكالسيوم في فترة ما بعد الظهر. سيسمح ذلك للدجاج باستهلاك العنصر على النحو الأمثل ، مع مراعاة الاحتياجات الفسيولوجية.
علاوة على ذلك ، من أجل أن تكون القشرة قوية ، فمن المستحسن إطعام الدجاج بالحجر الجيري في الصباح ، وبعد الغداء ، في حوالي 14-15 ساعة ، صخرة صدفية. هذا يرجع إلى حقيقة أن المنتج الأخير ، الذي يدخل الجسم ، يتم الاحتفاظ به في الجهاز الهضمي لفترة أطول من الحجر الجيري.
ومع ذلك ، في بعض الحالات ، تكون القذائف الهشة مجرد أحد أعراض مرض معين. في مثل هذه الحالة ، لا يمكن تقويتها دون علاج الطائر. أولاً ، يوصى بالتأكد من أن الدجاج لا يعاني من الأمراض التالية ، لأن إزعاج القشرة يحملها:
- داء الميكوبلاسما.
- التهاب الشعب الهوائية المعدية.
- ملحوظة ؛
- إنفلونزا الطيور؛
- SSA ؛
- التهاب الدماغ والنخاع الطيور.
من بين أمور أخرى ، يجب توخي الحذر للتأكد من أن الدواجن لا تعاني من أي مشاكل عقلية. يمكن أن يسهم الإجهاد والرعب ، مثل الأمراض ، في سوء صحة الطيور ، مما يؤدي بدوره إلى ترقق قشر البيض. بدون حياة هادئة ، سيكون تقوية القشرة صعبًا للغاية.
بيض الدجاج لديه قذائف رقيقة ما يجب القيام به من إطعام الدجاج
ماذا تفعل إذا كان الدجاج يحتوي على قشرة بيضة ناعمة
الدجاج يضع البيض بدون قشرة ، فقط في فيلم.
بيض بدون قذائف ماذا تفعل ؟؟؟ كيف تطحن وتصنع الكالسيوم من قشر البيض
من الرائع إطعام الطيور بشكل صحيح ومراقبة صحتها ، ولكن قد لا يكون كافياً إذا لم يكن هناك ما يكفي من فيتامين د. وقد أطلق عليه اسم "مشمس" لسبب ما. والحقيقة هي أنه يتم تصنيعه عادة ، بفضل الأشعة التي تسقط على الجسم. لتجنب نقص ومنع عيب في البيض ، من الضروري إعطاء الدجاج فرصة للمشي في الصيف تحت أشعة الشمس. إذا نشأت المشكلة في الشتاء ، فمن المستحسن إعطاء الدجاج مستحضرات خاصة تحتوي على فيتامين: ثلاثي الفيتامين ورباعي.