جاءنا الفجل الأبيض من دول آسيوية وهو حاليًا محصول جذري شائع. يفضل العديد من البستانيين هذا التنوع النباتي المحدد نظرًا لتنوعه الواسع من الخصائص المفيدة. لا يتطلب نمو الفجل الأبيض والعناية به الكثير من الجهد ، وفي هذه المقالة سننظر في جميع مراحل العملية - من زراعة البذور إلى تخزين المحصول.
عن الثقافة
الفجل الأبيض هو محصول نباتي سنوي (نموذجي للأصناف الصيفية والمبكرة) أو محصول خضروات لمدة عامين (أصناف شتوية) من عائلة الملفوف. يأتي محصول الجذر الأبيض بأشكال مختلفة: مستديرة أو ممدودة أو مخروطية.
تحتوي الخضروات في تكوينها على ما يلي:
- الفيتامينات A ، C ، E ، H ، PP ؛
- فيتامينات ب
- المعادن: المغنيسيوم والكالسيوم واليود والنحاس وغيرها.
- مبيدات حشرية.
- البيوتين.
- الخردل والزيوت الأساسية.
ينصح بتناول الأطباق المعدة من الفجل الأبيض أثناء وباء الأمراض الفيروسية المختلفة ، كما يساهم في التعافي السريع للقوى. يساعد الفجل الأبيض أيضًا على التعافي من بعض الأمراض وله خصائص مضادة للشيخوخة. هذه القائمة بالفضائل تجعل الفجل الأبيض أمرًا لا بد منه في حديقتك.
أصناف من الفجل الأبيض
تتميز الأصناف التالية بالفجل الأبيض:
- دايكون. يمكن أن يبلغ طول الخضروات الجذرية 60 سم ، ويتم تقديرها لبساطتها ، ولها طعم حلو. الإنتاجية - 2.5-3 كجم لكل متر مربع. موسم نمو الدايكون يصل إلى 60 يومًا.
- مينوفاشي. منتصف الموسم ، يحتوي على لحم لذيذ ومقرمش ، جزيرة صغيرة ، مناسبة للتخزين على المدى الطويل. النموذج ممدود أسطواني. يتكيف بشكل جيد مع الجفاف والحرارة ، ينضج في 60 يومًا.
- مايو.الفاكهة ذات شكل بيضاوي ، مع طعم رقيق وعصير لاذع قليلاً. لا يتم تخزين هذا الصنف في الشتاء ، يتم استخدامه طازجًا في الصيف ، تنضج الثمار الأولى بعد 50-60 يومًا من الإنبات (صنف مبكر مبكرًا).
- بطل موسكو. يمكن تخزين مجموعة متنوعة للغاية من الاختيار المحلي ، يصل طولها إلى 70-80 سم ، مناسبة للاستهلاك الطازج ، لفترة طويلة. اللب هو عصير ، متموج ، بدون مرارة. تشكل حصادًا في 80-85 يومًا من الإنبات ، المحصول - 16-17 كجم لكل متر مربع. م.
- كالانشا. تنوع في منتصف الموسم (حوالي 70 يومًا) ، يبلغ وزن الخضروات 700-850 جم ، أسطواني مع لب أبيض ، مع طعم دقيق مع مرارة طفيفة. تتميز الثمار بجودة حفظ جيدة.
- سن التنين. هذا هو صنف جديد في منتصف الموسم مع مستوى عال من الإنتاجية ، غير مناسب للتخزين ، ويمكن أن يصل وزن فاكهة واحدة إلى 1.5 كجم. الفترة من الشتلات إلى الحصاد هي 60-70 يومًا ، والمحاصيل الجذرية طويلة ، أسطوانية. الإنتاجية - 11-13 كجم لكل متر مربع. م.
- الشتاء الأبيض جولة. الفجل في منتصف الموسم ، وله مدة صلاحية طويلة (عدة أشهر في القبو) ، واللب طازج ، وطعم متوسط حاد. الشكل مستدير. ينضج من 80 إلى 100 يوم.
- التنين. تنوع منتصف الموسم - من الإنبات إلى الحصاد - 65-70 يومًا. المحصول الجذري هو شكل أسطواني مع تشغيل مخروطي ، الوزن - 0.9-1.0 كجم ، اللب مليء بالعطاء ، أبيض ، المذاق حلو بدون مذاق حاد.
- وحيد القرن. إنها مجموعة متنوعة من النضج المبكر - يمكنك تجربة هذه السلطة في نهاية يونيو. فترة النضج هي 53-57 يومًا. الخضروات ذات الجذور الطويلة ذات الرأس الأخضر المستدير لها طعم حلو ومنعش بدون نقاء. الإنتاجية - ما يصل إلى 7 كجم لكل متر مربع. م.
- Grayvoronskaya.تشكيلة منتجة متأخرة ، مع فواكه بيضاء كبيرة يصل طولها إلى 50 سم ووزنها يصل إلى 2 كجم ، ومناسبة للتخزين طويل الأجل. اللب أبيض وكثيف وعصير قليلاً مع طعم حار. الإنتاجية - ما يصل إلى 4.5 كجم لكل متر مربع. مدة النضج - 110-120 يومًا.
- فاكولا. منتصف الموسم (ينضج في 50-60 يومًا) ، يُقدّر مدى صلاحيته الطويلة. يعطي النبات ثمارًا كبيرة بيضاء وعصيرة ، يمكن أن يصل طولها إلى 50 سم ، ولها لب دقيق ، دون حدة.
- أنياب الفيل.تنوع منتصف الموسم ، الشكل - أسطواني ممدود ، الطول - يصل طوله إلى 25 سم ، اللون - أبيض ، يتم تخزينه جيدًا في فصل الشتاء. طعم العصير والحلو والتوابل. تتكيف مع نضج الصيف والربيع. الفترة من الإنبات إلى الحصاد هي 65-75 يومًا. الإنتاجية - 5-6 كجم لكل متر مربع. م.
- ساشا. وهو من الخضروات الناضجة المبكرة (35-45 يومًا) ، ويزن من 100 إلى 400 جم ، ولا يتم تخزينه لفترة طويلة ، وله شكل بيضاوي ، وله لب دقيق مع طعم حلو حار. الإنتاجية - 2.5 كجم لكل متر مربع. م.
التوافق مع الخضروات الأخرى
عند زراعة الخضروات في الحديقة ، يمكنك الانتباه إلى أن الحصاد من سنة إلى أخرى يصبح أكثر ندرة. والسبب هو عدم وجود دوران طبيعي للمحاصيل عند زراعة الخضروات. تنتهك قواعد التوافق ، لا يمكنك الاعتماد على حصاد وافر. إذا كنت تزرع محاصيل متوافقة ، فسوف تسهل إلى حد كبير عملية الرعاية بنفسك ، لأنها تحتاج إلى نفس الإجراءات والظروف تقريبًا.
يمكن أن تؤدي زراعة النباتات غير المتوافقة مع الفجل إلى عدد من المشاكل:
- تطور الالتهابات الفطرية.
- جذب الآفات.
- سوء تنمية الثقافة ؛
- حصاد صغير.
أفضل سلائف الفجل الأبيض هي البقوليات:
- عدس
- الفول السوداني؛
- فاصوليا؛
- بازيلاء.
ولكن يمكنك الزراعة بعد هذه المحاصيل:
- خيار؛
- الفلفل؛
- كوسة؛
- خضرة
- باذنجان.
لا يمكنك زراعة الفجل بعد ممثلي الأسرة الصليبية:
- جزرة؛
- فجل حار؛
- الكرنب؛
- الشمندر؛
- الفجل.
بعد هذه المحاصيل ، لا يمكن زراعة الفجل إلا بعد 3-4 سنوات.
الاستعداد للهبوط
يمكنك زراعة الفجل في البيوت المحمية وفي الأرض المفتوحة. كل طريقة لها فروق دقيقة خاصة بها.
في الدفيئة
يمكن زراعة الأصناف الصيفية في البيوت الزجاجية السينمائية - تزرع في وقت واحد مع الفجل في أوائل أبريل. قبل البذر ، يجب حفر الأسرة وتطبيقها على كل مربع. م بواسطة:
- 20-25 غرام من نترات الأمونيوم ؛
- 40-50 جم من السوبر فوسفات ؛
- 25 جم من ملح البوتاسيوم.
يتم البذر في صفوف على مسافة 20 سم و 5-6 سم بين النباتات. يزرعون على عمق 1-1.5 سم لكل متر مربع. 2 غرام من البذور تزرع. بعد ذلك ، يتم تغطية المحاصيل بالمغزل لزيادة درجة حرارة التربة والحفاظ على الرطوبة. تتم إزالة الأغشية عند ظهور البراعم.
درجة الحرارة المناسبة لظهور الشتلات هي 18-20 درجة ، وبعد ذلك يتم تخفيض درجة الحرارة والحفاظ عليها عند 6-8 درجات عن طريق التهوية لمدة 3-4 أيام. يجب إجراء الري كل 3-4 أيام ، وتجنب الإفراط في الجفاف ، وإلا سيتم إطلاق النار على الفجل. يتم التنظيف بشكل انتقائي.
في المجال المفتوح
يمكن للفجل أن يتسامح بسهولة مع درجات الحرارة المنخفضة إلى -3-4 درجات. إنها لا تخاف من الصقيع ، حتى الشتلات يمكن أن تنبت عندما تنخفض درجة الحرارة إلى + 3-5 درجات.
يمكنك زراعة الفجل في الصيف والشتاء. الوقت الأمثل للزراعة هو أواخر أبريل - أوائل مايو. يجب زراعة تلك الأصناف التي يمكن تخزينها لفترة طويلة في النصف الثاني من شهر يونيو. يجب أن تزرع أصناف النضج المبكر في يوليو - أوائل أغسطس.
يمكن الحصول على محصول جيد عن طريق الهبوط في موقع تم اختياره بشكل صحيح - تحتاج إلى العثور على مكان جيد الإضاءة. ينمو الفجل بشكل أفضل في التربة الطينية الخصبة - وهي تربة خفيفة الدبال مع حموضة 6-7 درجة الحموضة. إذا زادت حموضة التربة ، فيجب أن تكون محدودة ، وإلا سيؤذي النبات ، وستبدأ المحاصيل الجذرية في التدهور.
بالإضافة إلى التربة ، تحتاج إلى إعداد البذور - حدد أكبر وأعلى جودة. نقع البذور في محلول ملحي (ملعقة كبيرة من الملح في كوب من الماء) لتحديد أفضلها ، وبعد ذلك يجب أن يتم نقل البذور إلى محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمنع المرض.
عملية الزراعة نفسها هي كما يلي:
- اصنع الأخاديد في الأسرة على مسافة 30 سم وعمق 1.5-2 سم.
- ضع البذور في الفتحات في 3 قطع في الأعشاش. في هذه الحالة ، يجب ألا تقل المسافة بين الأعشاش عن 15 سم.
- املأ الأخاديد بالتربة وضغط قليلاً.
- تصب بوفرة وتغطي بورق.
- بعد 5 أو 6 أيام ، اترك أقوى برعم في كل عش.
طرق الهبوط
كما لوحظ بالفعل ، يمكن زراعة الفجل في الربيع والصيف. يُسمح بزراعة الشتاء أيضًا عند استخدام بذور أصناف خاصة. هناك طريقتان رئيسيتان للزراعة: الشتلات والشتلات ، سنصفها أدناه.
متهور
يتم زرع بذور الفجل الأبيض في تربة مزروعة جيدة التسخين ، مع مراعاة الإجراء التالي:
- شكل ثقوب زراعة على طول محيط السرير - 60 سم في تباعد الصف ، اترك مسافة 30-35 سم بين الثقوب ؛
- صب 0.5-1 لتر من الماء الدافئ في كل بئر وزرع 2-3 بذور ؛
- رش المحاصيل بالأرض ، والتي يجب أولاً دكها قليلاً ؛
- في المرحلة الأخيرة ، نفر سطح الأسرة بالخث الجاف.
يتم استخدام طريقة بدون بذور لأصناف الدايكون ذات الجذور الطويلة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إجراء البذر المتأخر للثقافة بهذه الطريقة ، في أواخر يوليو - منتصف أغسطس.
الشتلات
للزراعة في الربيع ، يتم الحصول على شتلات الفجل من البذور في المنزل. لزرع بذور الفجل الأبيض ، استخدم:
- أواني الجفت تصل إلى 0.5 لتر ؛
- أقراص الخث
- عبوات بلاستيكية بعمق لا يقل عن 10 سم.
يمكن استخدام التربة - المحايدة والقلوية قليلاً - من الحديقة وشراؤها - لشتلات الخضروات. لزرع شتلات الجذر ، اتبع هذه التعليمات البسيطة:
- ملء الأواني بالتربة وترطيبها ؛
- ضع البذور في حاويات ورش 2-3 سم من التربة ؛
- غطي الأواني بغلاف بلاستيكي واتركها في مكان دافئ ؛
- بعد ظهور البراعم الأولى ، قم بإزالة الفيلم ووضع الأواني في مكان مضاء ؛
- زرع في الأسرة بعد ظهور 3-4 أوراق.
قبل بذر الشتلات ، يوصى بإزالة أضعف البراعم من البذور التي لن تعطي محصولًا جيدًا.
رعاية الفجل
الفجل الأبيض ليس من الخضروات صعبة الإرضاء ولا يسبب أي صعوبات خاصة في النمو.
خلع الملابس أعلى
طوال دورة تطوير النبات ، من الضروري إطعام مرتين:
- المرة الأولى - بعد تكوين أوراق النبتة والكشف عنها ؛
- المرة الثانية - بعد أسبوع من الرضاعة الأولى.
نظرًا لحقيقة أن فترة نضج الأصناف المبكرة من الفجل قصيرة ، فلا يلزم إطعامها إلا بالأسمدة المحتوية على النيتروجين. على سبيل المثال ، 0.2٪ نترات أمونيوم صوديوم أو كالسيوم.
يتم تخصيب أصناف النضج المتأخر مرة واحدة في الأسبوع بمحلول من الأسمدة المعدنية (60 جم من السوبر فوسفات ، 20 جم من اليوريا و 15 جم من كلوريد الكالسيوم). في الوقت نفسه ، يتم استهلاك دلو من الماء في صف 20 م. يحتاج النبات إلى النيتروجين بجرعات كبيرة ، لذلك يجب أن تتناوب الأسمدة المعقدة مع النيتروجين. يجب إيقاف كل التغذية قبل 3 أسابيع من الحصاد.
لا يستخدم السماد للتغذية ، لأنه "يحفز" تقسيم الخضروات.
رقيق
ترقق هو إجراء ضروري ، لأن زيادة سماكة المحاصيل تزيد من خطر سيقان الزهور ، وتشوه وخشونة الفاكهة.
أولاً ، تحتاج إلى التخفيف بعد تشكيل زوج من الأوراق الحقيقية - يمكن إزالة النباتات بالكامل أو قرصها ، تاركًا مسافة 8-10 سم ، علاوة على ذلك ، يتم تخفيف الفجل في مرحلة التكوين من 4-5 أوراق على مسافة 12-15 سم ، لأصناف الشتاء - 20 سم.
الري
يجب أن يتم سقي أصناف النضج المبكر 2-3 مرات في الأسبوع ، ويتم ترطيب فجل الخريف بشكل أقل - فقط 4-5 مرات خلال الموسم بأكمله. يحتاج الفجل إلى سقي وفير - 11-13 لترًا لكل متر مربع.
الشرط الرئيسي للري هو الانتظام ، لأن الرطوبة الوفيرة بعد الجفاف الطويل يمكن أن تؤدي إلى تشقق محصول الجذر ، ونقص الماء يجعل اللب صعبًا وخشبيًا. يساعد التغطية على الحفاظ على الماء وتقليل تواتر الري.
معالجة الفجل
إذا كان الفجل مصابًا بأمراض فطرية ، فيجب رشه بمنتج يحتوي على النحاس ، على سبيل المثال:
- خليط بوردو
- أوكسيد كلوريد النحاس
- كبريتات النحاس.
تحتاج إلى معالجة الشجيرات بدقة وفقًا للتعليمات المقدمة على عبوة المنتج. إذا تأثر الفجل بالفسيفساء ، فيجب إزالة النباتات المتأثرة به من الأرض وتدميرها لتجنب مرض الشجيرات المجاورة.
للتخلص من الآفات ، من الضروري معالجة الأسرة بأدوية مبيدات الحشرات ، والتي يمكن شراؤها في المتاجر المتخصصة. لكن الطريقة الرئيسية لحماية الثقافة من الأمراض والطفيليات هي معالجة مادة البذور والتربة قبل البذر ، وكذلك تذكر قواعد دوران المحاصيل والتكنولوجيا الزراعية للفجل الأبيض.
الأمراض والآفات
الانتماء إلى الأسرة الصليبية يحدد قائمة الأمراض والآفات الخطرة عليها:
- البراغيث الصليبي. إنها قادرة على تدمير جميع أوراق الشجر على النباتات ، مما يسبب انتهاكًا لعملية التمثيل الضوئي وتثبيط نمو الجذور.
- فراشة الملفوف. يضع البيض في أوراق الفجل ، واليرقات التي تخرج منها في وقت قصير قادرة على تدمير القمم ، مما يؤدي إلى موت النباتات.
- ذبابة الملفوف. خطير على الأصناف المبكرة التي تنضج في مايو. يضع الذباب بيضه في التربة بالقرب من المحاصيل الصليبية. تتغذى اليرقات على جذور النباتات ، مما يؤدي إلى موت شتلات الفجل.
- البزاقات. خطير لنضج المحاصيل الجذرية. يخرجون ليلاً ويصيبون الجذع وجزء من الفجل البارز فوق السطح.
- البكتيريا. مرض فيروسي يسببه الماء الزائد في التربة. هناك نوعان - الأوعية الدموية والمخاطية.
- تعفن أبيض. تلف الأنسجة وتغير لونها.
- البياض الدقيقي. يؤثر على الأعناق والأوراق ، ينبع في بعض الأحيان.
- الساق السوداء. العدوى الفطرية للجزء العلوي من محصول الجذر والجزء السفلي من الوردة اللبنية.
مشكلة الرماية
هناك حالات عندما يبدأ الفجل ، بدلاً من إطلاق الفاكهة ، في الشجيرة بقوة وتحرير السهم. هناك عدة أسباب لذلك:
- لا يفي بمتطلبات وقت الزراعة للصنف ؛
- الحرارة الشديدة وعدم كفاية الري ؛
- تمثال نصفي مع الأسمدة العضوية.
إذا أطلق الفجل سهمًا ، فأنت بحاجة إلى أن تقول وداعًا - سيتبين أن محصول الجذر سيكون صعبًا ومتخلفًا. في بعض الأحيان يمكن أن يترك زوج من هذه النباتات المزهرة البذور للنضج لمزيد من التكاثر. لكن نباتات الرماية ليست مناسبة للطعام.
يعني ظهور السهم أنك بحاجة إلى إعادة النظر في رعايتك - إذا تم اختيار تاريخ الزراعة مبكرًا جدًا ، فيمكنك حفظ المحصول عن طريق تقصير ساعات النهار بشكل مصطنع (تغطية الحديقة).
إذا كان سبب الرماة هو الحرارة ، فيمكنك تجنب الوضع مع سقي الصباح والمساء بأحجام صغيرة - وهذا يحفز نمو محاصيل الجذور.
من الصعب خفض القيمة الغذائية للتربة ، ولكن يمكنك محاولة تحمض المنطقة - لتصحيح درجة الحموضة ، يمكنك صب الفجل بمحلول حمض الستريك بمعدل 2 ملعقة كبيرة. على دلو من الماء. يتم تطبيق السائل الناتج عن طريق الري الموحد ليس أكثر من مرتين خلال فترة التطوير بأكملها.
الحصاد والتخزين
تبدأ مجموعة الأصناف المبكرة من الفجل ، التي تمت زراعتها في الدفيئة ، في نهاية شهر مايو - تحتاج إلى حفر الجذور التي يصل قطرها إلى 3-4 سم ، ويتم فرز بقية الخضروات أثناء نضجها طوال فصل الصيف.
يتم حفر النباتات منتصف الموسم المزروعة في أوائل يونيو في أواخر أغسطس. يمكن حصاد فجل الشتاء في أواخر الخريف ، ولكن يجب أن يكون الطقس جافًا وخاليًا من الصقيع. يتم حفر دايكون عادة في أكتوبر.
التخلص من التربة من المحاصيل الجذرية المحفورة ، وإزالة الجذور الصغيرة ، وقطع قمم. قبل تخزين الخضار ، تفقد ، يتم التخلص من المحاصيل الجذرية التالفة.
يتم تخزين الفجل الصيفي في صناديق أو أكياس بلاستيكية مع فتحات:
- في الداخل - أسبوع ؛
- في الثلاجة - حتى 20 يومًا.
يتم طي أصناف الخريف والشتاء في صندوق ورشها بالرمل الرطب. يحافظون على الفجل إما في الثلاجة أو في الطابق السفلي.
يجب أن تكون درجة حرارة التخزين 1-3 درجات ، والرطوبة - 80-90٪. مدة صلاحية هذا الفجل 200 يوم. في القبو ، يجب الاحتفاظ بالفجل بجانب الجزر والبطاطس.
تكتسب شعبية الفجل الأبيض زخمًا كل عام فقط - يحاول كل بستاني تقريبًا زراعة سرير من هذه الخضار ، التي لها خصائص مفيدة مثيرة للإعجاب. بمعرفة القواعد الأساسية لزراعة الخضروات ، لن يكون من الصعب عليك زراعة الفجل من أجل الحصول على حصاد ممتاز لاحقًا.
منشور من طرف
6
أوكرانيا. المدينة: ماريوبول
المنشورات: 22 تعليق: 0