Chaga هو فطر طفيلي يستخدم الأشجار من أجل البقاء. اسمه الثاني "فطر البتولا". يمكن العثور على Chaga ليس فقط على البتولا ، ولكن أيضًا على الأشجار الأخرى. يشتهر الفطر بمجموعته من الخصائص المفيدة ، التي وجد لها تطبيقًا واسعًا في الطب التقليدي.
كيف تبدو فطيرة البتولا وأين تنمو؟
يتم سرد Chaga في فئة polypore. يتضمن هذا الترتيب أنواعًا من الفطريات التي تتكاثر بواسطة الجراثيم التي تقع في لحاء الأشجار. تجد النزاعات أماكن في القشرة ذات ضعف في السلامة ، حيث تتجذر.
ينمو Chaga في شكل نمو اللون البني الداكن. لكن لونه ليس موحدًا. في الجزء المركزي وأقرب إلى الجذع ، يصبح اللون أفتح. تتشكل خطوط صفراء في الجزء السفلي من الفطريات. هيكل العادم صلب.
يبلغ متوسط وزن الفطر من 2 إلى 5 كجم ، ويبلغ القطر من 5-10 سم إلى نصف متر. في معظم الحالات ، يكاد يكون من المستحيل تمزيقه بيديك العاريتين من الشجرة - فطر الفطر لديه سطح ناعم فقط في القاعدة. لذلك ، لهذا الغرض ، يتم استخدام أدوات خاصة يتم قطع الفطر بها.
في معظم الأحيان ، يمكن العثور على تشاجا في الأجزاء السفلية والمتوسطة من الجذع بجوار الفروع المكسورة والعقد. بعد سقوط الجراثيم في اللحاء وتجذرها ، تبدأ في النمو ، وتدمير الشجرة ، والتغذية على العصائر. لذلك ، يتم تصنيف هذا الفطر كطفيلي.
ظاهريًا ، تشبه الشاغا أجسام الفاكهة المسطحة ، يبلغ عرض كل منها حوالي 20 سم وسمكها من 3 إلى 4 سم. متوسط مدة النمو الفطري هو 10 سنوات. يقتل تشاجا تدريجيا الشجرة التي يتغذى منها. بعد أن تجف الشجرة ، يموت الفطر معها.
أصناف
يشير Chaga إلى الفطر غير صالح للأكل. يتم تصنيف هذه الأنواع حسب نوع الشجرة التي تستخدمها. تنمو Chaga على جذوع:
- أشجار البتولا
- الحور الرجراج.
- أشجار ألدر.
تشاجا على البتولا
تشاغا على أسبن
Chaga على ألدر
ولكن من الأصناف المذكورة ، فإن فطر تشاجا فقط الذي ينمو على البتولا له خصائص مفيدة. لهذا السبب ، حصل الفطر على اسمه الثاني.
ينقسم شكل ومظهر chaga إلى نمو قياسي وصغير. النوع الأول هو الأكثر شيوعًا وخصوصية لأنواع الأشجار المذكورة أعلاه.
ينمو لاركا تشاغا على أرز وجذوع التنوب. على عكس chaga القياسية ، يشمل هذا النوع أفطورة تخترق الخشب ومسؤولة عن نمو الفطريات. يتعايش Larch Chaga مع شجرة لعدة عقود. يمكنك تحديد هذا الفطر من خلال العلامات التالية:
- مظهر غير قياسي يشبه الحافر ؛
- وجود سطح خشن وعرة ؛
- قشر متصدع.
Larch chaga ليس فطرًا صالحًا للأكل. ولكن على عكس الأنواع الأخرى التي لا تنمو على البتولا ، يمكن أيضًا استخدام هذا النوع للأغراض الطبية.
متى وكيف نجمع؟
يمكن حصاد Chaga على مدار السنة. ولكن اعتمادًا على الموسم ، قد تنشأ صعوبات إضافية. لذلك ، في الصيف ، يصاحب انتقاء الفطر صعوبة البحث تحت أوراق الشجر الوفيرة. في فصل الشتاء ، تكمن الصعوبة الرئيسية في الطقس الثلجي. لذلك ، فإن الربيع والخريف هما الأنسب لجمع الشاجا.
أيضا ، في أوقات مختلفة من السنة ، يختلف الفطر في التكوين. وفقا للخبراء ، يحتوي chaga على أكبر كمية من العناصر الغذائية في أوائل الربيع وأواخر الخريف.
لجمع الفطر من هذا النوع ، ستحتاج إلى أداة خاصة. تحقيق هذا الهدف أسهل بسكين سميك أو أحقاد صغيرة. يتطلب إجراء جمع chaga الكثير من الجهد ووقت طويل.
غالبًا ما يخلط الأشخاص عديمو الخبرة مع فطر البتولا مع مبيد الآفات ، والذي يتشكل أيضًا على جذوع البتولا في شكل نمو. الفرق بين الاثنين في اللون والمظهر. تبدو الفطريات الرقيقة مثل الحافر ، ولونها أفتح من فطر البتولا. على النقيض من ذلك ، لون الشاغا غامق - الظل البني أشبه بالأسود. على عكس chaga ، يمكن فصل فطر الصمغ بسهولة عن جذع الشجرة بدون أدوات إضافية.
كلما ارتفع الفطر على الجذع من الأرض ، كلما كان أكثر فائدة. من المستحيل جمع فطر البتولا من الأشجار المجففة. يحتوي على الحد الأدنى من العناصر الغذائية. لا ينصح أيضًا باستخدام تشاجا المزروعة بالقرب من الأرض.
للعثور على chaga ، يوصى باستخدام بساتين البتولا. يعتبر الفطر الذي يقترب من بعضها أكثر فائدة.
إذا كانت chaga قديمة جدًا ، فلن تكون ذات فائدة كبيرة للأغراض الطبية. من الممكن تحديد أن فطر البتولا قديم بالفعل بعلامتين. أولاً ، من الضروري التحقق من لون اللب - فهو أغمق في الفطر القديم من الصغار. ثانيًا ، تحتاج إلى معرفة مدى قوة الفطر. بالوصول إلى الشيخوخة ، يبدأ تشاغا يفقد قوته ، وينهار تحت الضغط.
يتم جمع فطر البتولا وفقًا للتكنولوجيا التالية:
- بعد العثور على chaga ، من الضروري قطعها بالتوازي مع الجذع ؛
- تم العثور على أكبر كمية من العناصر الغذائية في الجزء العلوي من الفطريات ، لذلك يجب إجراء القطع عند التقاطع مع الشجرة ؛
- يجب إجراء حركات دقيقة حتى لا تتلف الشجرة - بعد فصل الفطريات ، يجب رش مكان القطع على البتولا مع الأرض (يساعد هذا الإجراء على التئام الجرح).
تعتمد الطريقة الإضافية لطهي الفطر على الغرض الذي سيتم استخدامه من أجله.
تكوين وخصائص طبية
يحتوي Chaga على عناصر توفر مجتمعة تأثيرًا علاجيًا. تتكون قائمة المواد النشطة بيولوجيًا الموجودة في فطر البتولا من:
- الفلافونويد.
- قلويدات
- العفص.
- مجموعات الأحماض العضوية.
كل عنصر من عناصر تكوين الشاغا له تأثير علاجي فردي:
- الأحماض العضوية التحكم في توازن الحمض القاعدي لجسم الإنسان وتطبيعه ؛
- الفلافونويد لها تأثير مضاد للالتهابات ومضاد للتشنج ومدر للبول ومفرز الصفراء.
- متطايره توفير تأثير مضاد للميكروبات.
- قلويدات تؤثر بشكل إيجابي على عضلة القلب.
- العفص تقوية واستعادة الغشاء المخاطي والجلد (يستخدم للنزيف والالتهاب) ؛
- الميلانين يحفز عمليات التمثيل الغذائي ويعيد الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي chaga على المعادن والعناصر النزرة. من بينها ، الأكثر فائدة لصحة الإنسان هي:
- المغنيسيوم - فعال لأمراض العظام والمفاصل والأسنان والقلب والجهاز الهضمي والأنسجة العصبية.
- البوتاسيوم - يساعد على علاج أمراض الدم والقلب والكلى ويعطي تأثير مضاد للسموم.
- حديد - تطبيع تكوين الدم وتنفس الأنسجة ، وعمل الكبد والطحال ، يمنع فقر الدم ؛
- المنغنيز - يقوي أنسجة العظام ، ويحسن امتصاص الفيتامينات ، ويخفف الالتهاب ؛
- نحاس - يؤثر بشكل إيجابي على الهيموجلوبين والجلد والشعر والتنفس الخلوي وإمداد الأكسجين وبناء العظام والجهاز العصبي.
أيضا ، تمتلئ تركيبة الشاغا بالزنك والكوبالت والنيكل والفضة والألمنيوم. معظم العناصر الموجودة في فطر البتولا جيدة لصحة الإنسان. لذلك ، يتم استخدام chaga ليس فقط في الطب ، ولكن أيضًا في التجميل.
جرعات الفطر
يستخدم Chaga في خمسة أشكال جرعات:
- مغلي
- صبغة الكحول
- ضخ
- مرهم؛
- نفط.
يستخدم كل نوع من الأدوية لعلاج أمراض معينة. لذلك ، يتم اختيار طريقة عمل chaga اعتمادًا على الغرض من تطبيقها.
ما هي الأمراض وكيف يتم تناولها
يستخدم Chaga ل:
- انخفاض المناعة وضعف التمثيل الغذائي ؛
- التهاب يؤثر على أنسجة تجويف الفم واللثة ؛
- التشنج
- جودة منخفضة للجهاز العصبي المركزي ؛
- الحاجة إلى إبطاء نمو الورم ونموه ؛
- أمراض المعدة (التهاب المعدة والقرحة) ؛
- وجود بؤر الالتهاب.
- الأرق؛
- ضعف تجديد الخلايا
- الاكتئاب أو التوتر العصبي.
- تراكم في جسم المعادن الثقيلة.
- ضغط دم مرتفع؛
- ضعف وظيفة إنزيم الكبد ؛
- علاج الأمراض الجلدية (الأكزيما ، حب الشباب ، الصدفية) ؛
- لتقليل الألم مع التهاب المفاصل والتهاب المفاصل والتهاب الجذور.
قبل صنع دواء يعتمد على تشاجا ، يجب إعداد الفطر بشكل صحيح. بعد قطعها من شجرة ، يجب قطعها إلى قطع صغيرة وتجفيفها. يمكنك تسريع العملية باستخدام الفرن.
من الضروري طحن الفطر بأسرع ما يمكن بعد قطعه من شجرة ، لأنه يتماسك في وقت قصير. بعد تجفيف قطع الشاجا ، يجب وضعها في وعاء زجاجي أو كيس قماش. مع مواد أخرى ، لا يتناسب فطر البتولا بشكل جيد.
الفترة التي تحتفظ فيها الشقا بخصائصها المفيدة هي سنتان. عندما يمر ، يمكن التخلص من الفطر.
ديكوتيون
الدواء الأكثر شيوعًا القائم على الشاجا هو مغلي. في حالة وجود أمراض تؤثر على الحنجرة والجهاز التنفسي ، يوصى بالاستنشاق مع فطر البتولا لمدة 5-7 دقائق.
يتم تحضير المرق وفقًا للمخطط التالي:
- يتم وضع 100 غرام من الفطر في حاوية ومليئة بـ 1 لتر من الماء البارد ؛
- يتم غمر الخليط لمدة يوم ، حتى تنعم قطع الفطر.
- يتم إحضار المادة إلى درجة الغليان ، وبعد ذلك تستقر مرة أخرى على مدار اليوم.
مرق جاهز يستخدم للشاي. للقيام بذلك ، يجب تخفيف جزء من الخليط بالماء المغلي ، ويجب تبريد المادة المتبقية. بعد الطهي ، يحتفظ المرق بخصائصه العلاجية لمدة 4 أيام ، ثم يبدأ في التدهور. يوصى باستخدامه لمدة لا تزيد عن أسبوعين. يقلل شرب الشاي تشاجا من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.
صبغة الكحول
يستخدم صبغة Chaga في علاج السرطان. للطبخ ، بالإضافة إلى الفطر المفروم ، ستحتاج إلى الفودكا. يتم إنتاج الأدوية وفقًا للمخطط التالي:
- يتم وضع 100 غرام من الفطر في حاوية ومليئة بـ 1 لتر من الفودكا ؛
- يوضع الخليط في مكان بارد لا تسقط فيه الشمس ؛
- يتم حقن المادة لمدة أسبوعين ، ومرة واحدة في الأسبوع تحتاج إلى التخلص منها ، وبعد ذلك يجب تصفية الصبغة.
يؤخذ الدواء ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم قبل الوجبات. يمكن تخفيف الصبغة بـ 50 مل من الماء الدافئ. مسار القبول هو 10 أيام.
ضخ
يختلف التسريب عن صبغة الكحول ليس فقط في غياب الكحول في التركيبة ، ولكن أيضًا في طريقة التحضير:
- يتم غسل الفطر ومبشر ، وبعد ذلك ينقع في الماء لمدة 4 ساعات ؛
- يتم خلط Chaga بالماء بنسبة 1 إلى 5 ؛
- يتم حقن المادة في مكان مظلم لمدة يومين.
يتم ترشيح الحقن وأخذه قبل الوجبات بـ 30 دقيقة. لعلاج التهاب المعدة المزمن ، مدة الدورة تصل إلى 6 أشهر. يسمح بإضافة العسل والنعناع. يتم علاج الورم الحميد باستخدام مزيج من جذر الأرقطيون المسحوق في الوصفة. إذا كانت هناك حاجة إلى التسريب لعلاج اللثة ، فيجب خلطه مع البابونج ، والغرغرة الفم.
في عملية التحضير ، يمكن استخدام الإضافات لتعزيز التأثير الطبي. يتم الجمع بين ضخ Chaga مع الوركين الوردية ، براعم الصنوبر ، hypericum ، عرق السوس ، اليارو.
استنادًا إلى التسريب ، يمكنك أيضًا إعداد خلاصة chaga. لهذا ، يجب خلط الدواء النهائي مع Befungin. هذا الدواء يقوي الجسم ، ويساعد مع تشاجا في علاج التهاب المعدة وقرحة المعدة.
مرهم
لتحضير المرهم ، ستحتاج أولاً إلى طحن الفطر إلى حالة مسحوق. فقط بعد ذلك ، يمكنك البدء في تصنيع الدواء:
- يتم خلط مسحوق الفطر مع لحم الخنزير (ينصح بالدهن الطازج) ؛
- نسبة الشاجا والدهون هي 1 إلى 1 ؛
- يذوب الخليط مع حمام مائي ويصبح في حالة غليان ؛
- يتم وضع المادة في برطمان ، مغلق ، وملفوف بمنشفة دافئة ؛
- مرهم لمدة يوم ، وبعد ذلك يتم تخزينه في الثلاجة.
بدلاً من دهن الخنزير ، يُسمح بالزبدة - الزيوت الدهنية الصلبة ذات الأصل النباتي.
يستخدم مرهم تشاجا لعلاج: سرطان الجلد ، الرحم ، الثدي ، المستقيم ، العقد الليمفاوية ، غدة البروستاتا. يساعد الدواء أيضًا في علاج تورم الساق ، وتطبيع الدورة الدموية ، وتقوية جدران الأوردة والأوعية الدموية.
نفط
ستحتاج إلى زيت زيتون إضافي لصنع زيت الشاجا. يتكون الدواء وفقًا للمخطط التالي:
- يتم إعداد ضخ Chaga.
- 2.5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مخلوطة مع 1 ملعقة صغيرة من ضخ تشاجا ؛
- يتم غرس المادة في مكان مظلم وبارد ليوم واحد.
يحتوي الشاجا على pterins ، الممزوجة بزيت الزيتون ، ولها تأثير مضاد للورم. لذلك ، يستخدم الدواء لعلاج أمراض الورم المختلفة ، وكذلك الأمراض الجلدية ، ورم غدي البروستاتا ، التهاب الجيوب الأنفية. بالإضافة إلى ذلك ، يزيل المرهم الألم في العضلات والمفاصل.
موانع الاستعمال والضرر المحتمل
لا يوجد تشاغا موانع عمليا. لا يحتوي تكوين هذا الفطر على مواد تشكل تهديدًا خطيرًا لصحة الإنسان. ولكن في بعض الحالات ، بعد تناول الشاجا ، قد تواجه:
- اضطراب في الأمعاء (تعمل الأدوية القائمة على الفطر كملين) ؛
- الحمل الزائد والإثارة المفرطة للجهاز العصبي (مع الاستخدام المطول للغرامات والصبغات) ؛
- رد فعل تحسسي فردي (إذا كان الشخص مريضًا بحمى القش والتهاب الجلد التأتبي).
لا يُنصح باستخدام الأدوية ، التي تتضمن chaga ، مع:
- مشاكل في الجهاز العصبي.
- الحمل والرضاعة؛
- استخدام الأدوية المضادة للبكتيريا ؛
- إدارة الجلوكوز الداخلية ؛
- التهاب القولون والزحار المزمن.
- الشرب والتدخين.
في علاج الشاجا ، يجب التقليل من حجم الأطعمة المقلية والدهنية في النظام الغذائي.
Chaga هو فطر يحتوي على عدد كبير من المواد المفيدة لصحة الإنسان. ولكن إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح ، فسيكون تأثير تناوله ضئيلاً. لذلك ، قبل استخدام chaga للعلاج ، من الضروري دراسة تعليمات إعداد الأدوية القائمة عليه بالتفصيل ، والتشاور مع المتخصصين.